Vinagre de Jerez al Pedro Ximénes-Páez Morilla
Net Weight: 8.4oz/250ml
6% Acidity
Made from a blend of Pedro Jiménez and Palomino Fino sherry vinegar and aged for more than three years. The vinegar of choice for many pastry chefs for sauces and reductions.
Ingredients:
100% sherry vinegar.
Vista: Destacan sus tonalidades ébano y brillo.
Nariz: Destacan sus aromas a pasas, conjugándose con gran armonía la intensidad aromática procedente de las fermentaciones acéticas.
Boca: En boca se presenta redondo, denso y con un gusto agridulce característico.