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POR TIPO DE LECHE

Queso Ibérico
QUESOS

LA LEYENDA Queso Ibérico

Ref. 2050
17,49 $
1 Reviews
1/4 Wheel Approx. 1.5lb - 1.7lb   1/2 Wheel Approx. 3.2lb - 3,4lb (10% discount)  Whole Wheel Approx. 7 lb (15% discount)Se considera una alternativa más económica al Queso Manchego. Está compuesto por el perfecto equilibrio entre la leche de vaca, cabra y oveja que ofrecen un perfume, una cremosidad y una textura diferentes con las virtudes de las tres...
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Iberico Mezcla Rocinante Iberico Mezcla Rocinante 2
QUESOS

Iberico Mezcla Rocinante

Ref. 2060
16,67 $
1 Reviews
Iberico Rocinante1/4 Wheel Approx. 1.5lb - 1.7lb   1/2 Wheel Approx. 3.2lb - 3,4lb (10% discount)  Whole Wheel Approx. 7 lb (15% discount) Queso Ibérico se hace generalmente de vaca pasteurizada, cabra, y la leche de oveja. Su sabor es herbácea con una cabra muy suave sabor que se mezcla con la leche de oveja a mantequilla.
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Valdeón D.O.P Valdeón D.O.P 2
QUESOS

Cabrales D.O.P

Ref. 2120
38,59 $
1 Reviews
($26.95 lb)   1/4 Wheel Approx. 1.5lb - 1.7lb   1/2 Wheel Approx. 3.2lb - 3,4lb (10% discount)  Whole Wheel Approx. 7 lb (15% discount) Queso semiduro, graso azul, elaborado en la región de Cabrales. Ambas zonas se encuentran a los pies de los Picos de Europa en Asturias. El queso es una mezcla de vacas primas, cabras y leche de oveja de edades...
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Payoyo Payoyo 2
QUESOS

Payoyo

Ref. 2124
38,25 $
1 Reviews
Queso Payoyo Mezcla Curado 1/4 Wheel Approx. 1.08 lb 1/2 Wheel Approx. 2.20lb Whole Wheel Approx. 4.2-4.5lb  (15% Discount) Queso Payoyo mezcla curado elaborado con mezcla de leche. Su origen es Andalucia. Corteza amarillo claro. Sabor cremoso y fundente. Leche Cabra y oveja  Curación 120 días Consumo preferente 300 días
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Urgélia D.O.P. CADI - 3 Urgélia D.O.P. CADI - 3 2
QUESOS

Urgélia D.O.P.

Ref. 2141
22,89 $
3 Reviews
1/4 Wheel Approx. 1.38 lb   1/2 Wheel Approx. 2.75 lb  Whole Wheel Approx. 5.5 lb   Queso de pasta prensada semicurado de color marfil con numerosos agujeros bien repartidos y de dimensiones irregulares. Corteza natural lavada de color naranja claro. Olor característico afrutado. Textura fina y muy cremosa. Gusto muy característico.
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Queso de Nata D.O.P Queso de Nata D.O.P 2
QUESOS

Queso de Nata Cantabria D.O.P

Ref. 2181
16,98 $
2 Reviews
Queso de leche de vaca. Esta crema es fácil de fundir, ideal para el relleno y excepcional, con platos de pescado. El sabor es mantecoso y ligeramente amargo. 1/4 Wheel Aprox. 1.5 lb 1/2 Wheel Aprox. 3 lb (10% Discount) Rueda entera Aprox. 6 lb (15% Discount)</p
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Mahón - Menorca Mahón - Menorca 2
QUESOS

Mahón - Menorca

Ref. 2090
16,29 $
1 Reviews
1/4 pieza Approx. 1.56 lb   1/2 pieza Approx. 3,12 lb (10% descuento)      Pieza Approx. 6.25 lb (15% descuento)   ($15.39 lb) El tiempo de maduración medio para obtener el característico sabor intenso y ligeramente picante de nuestro queso semicurado es de unos tres meses. La textura obtenida es mantecosa y muy agradable al paladar. El corte resulta...
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Mahón D.O.P. Aged Mahón D.O.P. Aged 2
QUESOS

Mahón D.O.P. Aged

Ref. 2092
20,49 $
1 Reviews
1/4 rueda Approx. 1.63 lb  1/2 rueda Approx. 3.25 lb  (10% discount)  Rueda entera Approx. 6.5lb (15% discount)   Sabor y aroma intensos. Durante la curación se le da la vuelta y se le dan varias capas de aceite de oliva para conseguir su punto. Nuestra curación presenta un sabor más intenso y evolucionado y una textura algo seca y dura. De aroma...
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Queso Picón
QUESOS

Queso Picón

Ref. 2180
14,98 $
1 Reviews
100% leche cruda de vaca 1/4 Wheel Approx. 1.5lb - 1.7lb   1/2 Wheel Approx. 3.2lb - 3,4lb (10% discount)  Whole Wheel Approx. 7 lb (15% discount) Es un queso azul elaborado con leche cruda de vaca. Tiene un sabor levemente picante y algo salado.
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MAESE MIGUEL D.O.P Semi-curado 200G MAESE MIGUEL D.O.P Semi-curado 200G 2
QUESOS

Maese Miguel D.O.P Semi-curado 170G

Ref. 2250C
9,49 $
Cuña 200gD.O.P Semi Curado 3 mo   Ganador del "Gran Selección 2010" Medalla de Oro Manchego Semicurado.MEDALLA DE ORO Queso de pasta prensada elaborado a partir de leche de oveja pasteurizada de raza manchega, con un periodo de maduración mínimo de 90 días. INGREDIENTES Leche pasteurizada de oveja manchega, sal, cuajo, fermentos lácticos, cloruro...
Queso Oveja con Trufa Negra... Queso Oveja con Trufa Negra... 2
QUESOS

Queso Oveja con Trufa Negra 200g

Ref. 2328
14,75 $
Queso de oveja con una curación de cinco meses e inyectado con trufa. El inyectado permite una progresiva combinación de sabores en boca, proporcionando una grata experiencia culinaria. El sabor y aroma de la trufa persiste durante unos minutos. La contrastada calidad de este queso la ha permitido ser premiado por el INTERNATIONAL TASTE INSTITUTE de...
Queso Oveja Añejo N.23 El... Queso Oveja Añejo N.23 El... 2
QUESOS

Queso Oveja Añejo N.23 El Valle

Ref. 2321
22,29 $
Queso de Oveja Añejo con leche cruda y una curación mínima de 270 días. 1/4 Wheel Approx. 1.5lb - 1.7lb1/2 Wheel Approx. 3lb - 3,4lb (10% discount)Whole Wheel Approx. 6.6 lb (15% discount) Queso de textura muy fina que se derrite en la boca. En el paladar se muestra complejo y con una marcada personalidad, fruto de su largo proceso de maduración. En...
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