1/4 rueda Approx. 1.63 lb
1/2 rueda Approx. 3.25 lb (10% discount)
Rueda entera Approx. 6.5lb (15% discount)
Sabor y aroma intensos. Durante la curación se le da la vuelta y se le dan varias capas de aceite de oliva para conseguir su punto. Nuestra curación presenta un sabor más intenso y evolucionado y una textura algo seca y dura. De aroma complejo, ofrece una larga persistencia oral. Lo recomendamos especialmente acompañado de frutos secos y frutas frescas como la uva. También es delicioso gratinado. Traducción realizada con la versión gratuita del traductor www.DeepL.com/Translator
Leche: Leche cruda de vaca.
Maduración: Maduración de 10 a 12 meses.
Personalización del producto
No olvide guardar su personalización para poder añadirla al carritoNuestro curado presenta un sabor más intenso y evolucionado, así como una textura algo más seca y dura. De aroma complejo, ofrece una larga persistencia bucal.
Lo recomendamos especialmente acompañado frutos secos y con frutas frescas como la uva. También resulta delicioso en gratinados.