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LECHE DE OVEJA

14,39 $
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($14.39 lb)  Queso de Oveja Semicurado 4-6 meses 1/4 rueda Aprox. 1.5 lb  1/2 rueda Aprox. 3lb  (10% Descuento) Rueda enteral Aprox. 6lb  (15% Descuento)Alrededor de los 5 meses es el tiempo estimado para su perfecta maduración. De esta forma, se podrá apreciar su refinado sabor.
14,89 $
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($14.89 lb) D.O.P Semi Curado 3 mo  1/4 Wheel Approx. 1.5lb - 1.7lb   1/2 Wheel Approx. 3lb - 3,4lb (10% discount)  Whole Wheel Approx. 6.7 lb (15% discount)    Ganador del "Gran Selección 2010" Medalla de Oro Manchego Semicurado. Queso de pasta prensada elaborado con leche pasteurizada de oveja Manchega.
16,98 $
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D.O.P Semi Curado 9mo  1/4 Wheel Approx. 1.5lb - 1.7lb   1/2 Wheel Approx. 3lb - 3,4lb (10% discount)  Whole Wheel Approx. 6.7 lb (15% discount)    ($16.98 lb)  Queso de pasta prensada elaborado con leche pasteurizada de oveja Manchega, bajo el control del "Consejo Regulador de la Denominación de Origen del queso Manchego".
18,59 $
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D.O.P Very aged 12 mo 1/4 Wheel Approx. 1.5lb - 1.7lb   1/2 Wheel Approx. 3lb - 3,4lb (10% discount)  Whole Wheel Approx. 6.7 lb (15% discount) ($18.59 lb)  Queso de pasta prensada elaborado con leche pasteurizada de oveja Manchega, bajo el control del "Consejo Regulador de la Denominación de Origen del queso Manchego".
33,98 $
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MAESE MIGUEL D.O.P Semi-curado 3 mesesPieza Pequeña 2lb - 1k Ganador del "Gran Selección 2010" Medalla de Oro Manchego Semicurado-. Queso de pasta prensada elaborado con leche pasteurizada de oveja Manchega, bajo el control del "Consejo Regulador de la Denominación de Origen del queso Manchego".
20,49 $
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Curación 12mo.1/4 rueda Aprox. 1.75 lb  1/2 rueda Aprox. 3,5lb  (10% Discount) Rueda emtera Aprox. 7lb  (15% Discount)Se perfora en superficie y se sumerge varios días en Brandy para que el sabor inunde y penetre el queso. Es un maridaje suave y perfumado que caracteriza esta especialidad de nuestra empresa.
QUESOS

Queso al Romero

Ref. 2160
17,59 $
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Periodo maduración mínimo 180 dias. 1/4 Wheel Approx. 1.75 lb  1/2 Wheel Approx. 3,5lb  (10% Discount) Whole Wheel Approx. 7lb  (15% Discount) ($17.59 lb)  Queso de pasta prensada elaborado a partir de leche de oveja pasteurizada. Leche pasteurizada de oveja, sal, cuajo, fermentos lácticos, cloruro cálcico y lisozima (derivado del huevo). Romero en...
15,29 $
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1/4 rueda Aprox. 1.75 lb  1/2 rueda Aprox. 3,5lb  (10% Discount)Rueda entera Aprox. 7lb  (15% Discount) El queso manchego elaborado en la comarca natural manchega, a partir de leche de oveja de raza manchega, amarillenta o marfil claro, de textura firme y friable, tiene una gran intensidad predominando el olor a leche de oveja, con notas ácidas y...
17,99 $
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MAESE MIGUEL D.O.P Semi-curado 3moMini Pieza 1.1lb - 500g Ganador del "Gran Selección 2010" Medalla de Oro Manchego Semicurado-. Queso de pasta prensada elaborado con leche pasteurizada de oveja Manchega, bajo el control del "Consejo Regulador de la Denominación de Origen del queso Manchego".
18,89 $
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1/4 Wheel Approx. 1.5lb - 1.7lb   1/2 Wheel Approx. 3.2lb - 3,4lb (10% discount)  Whole Wheel Approx. 7 lb (15% discount) Queso manchego al elaborado en la comarca natural de La Mancha, a partir de leche de ovejas de Raza Manchega, de color amarillento o marfil claro, con una textura firme y friable tiene un gran intensidad predominando el olor a leche...
13,98 $
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1/4 Wheel Approx. 1.5lb - 1.7lb   1/2 Wheel Approx. 3.2lb - 3,4lb (10% discount)  Whole Wheel Approx. 7 lb (15% discount)($13.98 lb)   Con unos 15 dias de curación este queso adquiere su cremoso y refinado sabor que lo hace tan apreciado por muchos.
QUESOS

Idiazabal D.O.P.

Ref. 2080
18,99 $
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($18.99 lb)   1/4 rueda Aprox. 1.5lb  1/2 rueda Aprox. 3,5lb  (10% Descuento) Rueda enteral Aprox. 7lb  (15% Descuento)El queso de Denominacion de Origen Idiazabal es elaborado en el Pais Vasco y en Navarra, integramente con leche cruda de oveja de las razas Lacha y Carranzana, cuajo natural y una maduracion minima de dos meses.
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