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POR TIPO DE LECHE

La Serena D.O.P. La Serena D.O.P. 2
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QUESOS

La Serena D.O.P.

Ref. 2054
29,87 $
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Weight: 1/2 Wheel:  1.1 lbs. Approx.Weight: Whole Wheel: 2.2 lbs. Approx. El queso de la Serena es el único que se elabora con leche cruda de oveja merina y cuajo vegetal sigueindo un proceso de elaboración totalmente artesanal y según la tradición heredada de padres a hijos.
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Garrotxa D.O.P. Garrotxa D.O.P. 2
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QUESOS

Garrotxa D.O.P.

Ref. 2047
37,28 $
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1/2 rueda approx. 1.1 lb Rueda entera aprox. 2.2 lbNOTA DE CATA: Sabor intenso y fresco, ligeramente cítrico. Textura mantecosa y aroma intenso. Sabor y aroma equilibrados.
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Afuega'l Pitu Pimentón Afuega'l Pitu Pimentón 2
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QUESOS

Afuega'l Pitu Pimentón

Ref. 2098
16,49 $
1 Reviews
Afuega'l Pitu with PaprikaPieza 350g RECOMENDADO 2 DIAS AIRE Es un queso elaborado con leche entera de vaca, coagulada con cuajo animal a una temperatura de entre 20 y 25 grados, durante un tiempo de 10 a 48 horas. Elaborado en molde y consumido fresco, con forma de pera achatada, de color rojo. El aroma es suave y el sabor es ácido, cremoso con un...
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Queso Rebollín Fusión de Sidra Queso Rebollín Fusión de Sidra 2
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QUESOS

Queso Rebollín Fusión de Sidra

Ref. 2099
16,89 $
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Rebollín Fusión de Sidra es un producto que profundiza en las raíces de Asturias, fusionando por primera vez dos de las materias primas más representativas de nuestro campo: la leche de las vacas que pastan en las montañas del Principado y la sidra natural, fruto del prensado de la manzana, dos alimentos nutritivos y complementarios. Sidra y leche se...
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Casin PDO Casin PDO 2
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QUESOS

Casin PDO

Ref. 2086
20,89 $
Peso queso entero aprox. 380g. Con toda su grasa, queso curado elaborado con leche entera, pasteurizada de vaca. La leche utilizada para la fabricación de los quesos protegidos viene de las vacas de la raza Casina . El queso se hizo por coagulación enzimática y la pasta semi-dura o dura.
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Como una Cabra Como una Cabra 2
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QUESOS

Como una Cabra

Ref. 2097
20,99 $
1 Reviews
Nace de las cabras de los montes de Asturias. Ofrece un atractivo corte firme y liso, con un característico tono blanco al ser de un queso elaborado únicamente con leche pasteurizada de cabra, con ausencia de corteza. Se trata de un queso semicurado de cabra elaborado por coagulación enzimática. Es de textura suave y cremosa, compacto al corte. Sin ningún...
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Baby Confeti Baby Confeti 2
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Inicio

Baby Confeti

Ref. 2041
44,49 $
Una deliciosa opcion para disfrutar de las variedades de nuestros quesos, una bandeja seleccion compuesta de tres quesos babys de 195 g cada uno con diferentes sabores infiltrados presentado en una bandeja de madera, un lote regalo ideal para sorprender a cualquier compañia. · Oveja con Pesto de la Toscana 5 meses · Oveja con espelette 5 meses · Oveja con...
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CUSTODIO LECHE CRUDA DE VACA
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QUESOS

CUSTODIO LECHE CRUDA DE VACA

Ref. 2196
25,50 $
1/4 rueda Aprox. 2.25 lb  1/2 rueda Aprox. 4.4lb  (10% Discount)Rueda entera Aprox. 8.8lb  (15% Discount) Queso de pasta prensada no cocida, elaborado con leche cruda de vaca. De corte homogéneo, presenta un contraste cromático acentuado entre la pasta y la corteza. De textura firme y fundente en la boca, desarrolla una complejidad aromática...
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Grama
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QUESOS

Grama

Ref. 2199
36,19 $
1/4 rueda Aprox. 1.25 lb  1/2 rueda Aprox. 2.5 lb   Rueda entera Aprox. 5 lb  (10% Discount) Este queso tiene un sorprendente aroma a leche de oveja y una consistencia cremosa comparable a la de la nata espesa. Su sabor es dulce y aterciopelado, con ligeros matices de acidez. Su afinado dura entre 40 y 60 días. Uno de los quesos más personales de...
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OLAVIDIA OLAVIDIA 2
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QUESOS

OLAVIDIA

Ref. 2194
19,69 $
Mejor Queso del Mundo 2022, certamen World Cheese Awards250g - 8,82oz   En los primeros días desde su salida de la queseria es un queso compacto, notas de nata , yogur, cuajada fresca ,pero a medida que va evolucionando se va volviendo un queso más cremoso, hasta el punto que se vuelve practicamente líquido, empezando desde la corteza hasta el centro,...
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Rulo de Oveja Rulo de Oveja 2
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QUESOS

Rulo de Oveja

Ref. 2164
19,99 $
1/2 pieza aprox. 1.1 lb    Pieza entera aprox. 2.2 lb   Queso de leche pasteurizada de oveja, de pasta blanda, con corteza de penicillium candidum. Muy sabroso para comerlo solo y muy versátil para su uso en ensaladas y en numerosas recetas de cocina.
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