La elaboración de queso en España es una tradición que cuenta con cientos de años. Sin embargo, a pesar de los avances técnicos e industriales, nunca se ha llegado a perder el toque artesanal en su producción. Por supuesto, para acompañar la degustación, le recomendamos que elija cualquiera de los vinos que se crían en las bodegas de nuestro país. Descubrirá una combinación ideal.
Cuando pruebe los quesos españoles, se quedará con ganas de más. Resistirse es imposible. Si lo desea, llévelos a casa como recuerdo o como regalo para familiares y amigos, seguro que se lo agradecen.
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Disfrute de una experiencia gourmet con nuestra exquisita bandeja de selección de queso, que cuenta con cuatro variedades cuidadosamente seleccionadas que destacan sabores y texturas únicas. Perfecta para compartir o combinar con sus vinos favoritos, esta selección ofrece una experiencia de degustación única que no querrá perderse. Tronco de cabra...
1/4 pieza Approx. 1.56 lb 1/2 pieza Approx. 3,12 lb (10% descuento) Pieza Approx. 6.25 lb (15% descuento)
($15.39 lb)
El tiempo de maduración medio para obtener el característico sabor intenso y ligeramente picante de nuestro queso semicurado es de unos tres meses. La textura obtenida es mantecosa y muy agradable al paladar. El corte resulta...
El Maxorata es un queso majorero producido en Fuerteventura (Islas Canarias) con leche no pasteurizada de cabra majorera. Este queso es cremoso, suave y mantecoso, con un sabor apetitoso y duradero y una textura tierna pero firme. Sabor fresco y rico con un sutil regusto a nueces y frutos secos. Sabor láctico con ligeros tonos caprinos. Ver más abajo
1/4 rueda Aprox. 1,9 lb 1/2 rueda Aprox. 3,8lb (10% Discount) Rueda entera Aprox 7,6lb (15% Discount) Un queso de cabra leche de edad mano-frotado con pimentón (paprika) durante el proceso de envejecimiento.
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Queso Brie con Trufa Leche de Vaca La Leyenda.El aroma de la trufa se libera lentamente en la pasta, dando lugar a un resultado sorprendente.Presentamos nuestro Brie con Trufa, madurado entre 3 y 4 semanas e infiltrado con nuestra magnífica pasta de trufa. 1/2 queso (5% discount) Queso entero (10% discount)
Queso entero 1k
Leche de oveja recubierta de una mezcla de flora local. Queso de oveja con una curación de cinco meses y cubierto con pétalos comestibles de rosa, caléndula, aciano azul, jazmín y lavanda. Exquisita estimulación sensorial por su fragancia, por la combinación del característico sabor del queso curado de oveja con su esencia floral y por su espectacular...
1/4 rueda Aprox. 1.75 lb 1/2 rueda Aprox. 3,5lb (10% Discount)Rueda entera Aprox. 7lb (15% Discount)
El queso manchego elaborado en la comarca natural manchega, a partir de leche de oveja de raza manchega, amarillenta o marfil claro, de textura firme y friable, tiene una gran intensidad predominando el olor a leche de oveja, con notas ácidas y...
1/4 Wheel Approx. 1.5lb - 1.7lb 1/2 Wheel Approx. 3.2lb - 3,4lb (10% discount) Whole Wheel Approx. 7 lb (15% discount)
Queso manchego al elaborado en la comarca natural de La Mancha, a partir de leche de ovejas de Raza Manchega, de color amarillento o marfil claro, con una textura firme y friable tiene un gran intensidad predominando el olor a leche...
1/4 rueda Aprox. 1.75 lb 1/2 rueda Aprox. 3,5lb (10% Discount)Rueda entera Aprox. 7lb (15% Discount)
Queso manchego al elaborado en la comarca natural de La Mancha, a partir de leche de ovejas de Raza Manchega, de color amarillento o marfil claro, con una textura firme y friable tiene un gran intensidad predominando el olor a leche de oveja, con notas...
1/4 Wheel Approx. 1.62lb 1/2 Wheel Approx. 3,24lb (10% Discount)Whole Wheel Approx. 6,49lb (15% Discount)
($21.29 lb)
Su curación comercial es de 6 meses mínimo.
Es un queso de pasta dura, de forma cilíndrica y color marfil con una corteza dura y mohosa, con un sabor intenso, recio, un poco picante e inconfundible a leche de oveja. Es muy definido...
Curación 12mo.1/4 rueda Aprox. 1.75 lb 1/2 rueda Aprox. 3,5lb (10% Discount) Rueda emtera Aprox. 7lb (15% Discount)Se perfora en superficie y se sumerge varios días en Brandy para que el sabor inunde y penetre el queso. Es un maridaje suave y perfumado que caracteriza esta especialidad de nuestra empresa.
1/4 Wheel Approx. 1.5lb - 1.7lb 1/2 Wheel Approx. 3.2lb - 3,4lb (10% discount) Whole Wheel Approx. 7 lb (15% discount)Se considera una alternativa más económica al Queso Manchego. Está compuesto por el perfecto equilibrio entre la leche de vaca, cabra y oveja que ofrecen un perfume, una cremosidad y una textura diferentes con las virtudes de las tres...
