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VINAGRES DE ESPAÑA

Paez Morilla BOTAVIN Sherry Vinegar DOP 5L

Ref. 6073
35,79 $
1 Reviews
169 fl.oz/ 5 L Acidez 7% Vinagre especial para hostelería, procedente de la acetificación de vinos de Jerez y crianzas de 6 meses en barrica de roble americano. Un elemento ideal para chefs. Añade un toque al salteado de verduras, sopas (especialmente el gazpacho), guisos y salsas.
10,98 $
1 Reviews
8.4oz / 250ml Acidez 8% Vinagre procedente de una cuidadosa selección de nuestras mejores botas de vinagre de la variedad Palomino Fino. Con una crianza superior al Vinagre Reserva 25. El sabor es fuerte, con notas de almendras y vainilla.
VINAGRES DE ESPAÑA

Vinagre de Jeréz Pedro Ximénez DO 250 ml

Ref. 6057
10,98 $
1 Reviews
8.4oz/ 250mlAcidez 6% Hecho de una mezcla de Pedro Jiménez y Palomino Fino vinagres de jerez y envejecido durante más de 3 años. El vinagre de elección para muchos pasteleros para salsas y reducciones .
79,98 $
1 Reviews
16.9oz/ 500mlAcidez 9% Este vinagre proviene de la calidad superior Palomino Fino vinos de Jerez y envejecido durante más de 10 años en barricas de roble americano. Orgullosamente certificado por el Consejo Regulador y la presentación de una gran complejidad de los productos orgánicos.
10,99 $
· Cuchara de esferificación de 11 centimetrmos con agujeros para el filtrado de los líquidos. · El tamaño perfecto para las perlas de Caviaroli y Gotas. · Fabricada en Acero inoxidable es apta para el contacto con alimentos. · Cuchara ranurada que permite drenar el exceso de líquido. · Caviaroli originales.
VINAGRES DE ESPAÑA

CAVIAROLI EVOO con Guindilla 50gr

Ref. 3086
29,00 $
Perlas de aceite de oliva virgen con Guindilla. Esferas de aproximadamente 4-5 milímetros de diámetro, con aceite de oliva y guindilla en su interior liquido que estallan en la boca cuando las muerdes. De color rojizo y un característico sabor picante con un leve toque ahumado. Un ingrediente ideal para aportar un toque de picante tus platos. Lleva tus...
15,29 $
Rojos, pequeños y dulces. Pimientos del Piquillo rojos, pequeños y dulces, de carne fina y compacta, acogidos a Denominación de Origen 'Piquillo de Lodosa'. Los asamos a llama directa, al modo tradicional, para luego pelarlos a mano. La Catedral de Navarra elabora sus pimientos en seco, para no diluir la intensidad del piquillo recién salido del...
19,49 $
Rojos, pequeños y dulces.Pimientos del Piquillo rojos, pequeños y dulces, de carne fina y compacta, acogidos a Denominación de Origen 'Piquillo de Lodosa'. Los asamos a llama directa, al modo tradicional, para luego pelarlos a mano. La Catedral de Navarra elabora sus pimientos en seco, para no diluir la intensidad del piquillo recién salido del...
Rojos, pequeños y dulces. Pimientos del Piquillo rojos, pequeños y dulces, de carne fina y compacta, acogidos a Denominación de Origen 'Piquillo de Lodosa'. Los asamos a llama directa, al modo tradicional, para luego pelarlos a mano. La Catedral de Navarra elabora sus pimientos en seco, para no diluir la intensidad del piquillo recién salido del...
VEGETALES

LC Alcachofa de Tudela DO

Ref. 4293
15,89 $
De la variedad blanca de Tudela, redondeada y de hojas cortas. No les añadimos ningún acidulante, porque respetamos su sabor. Recolección: abril - mayo. Seguir leyendo
VEGETALES

LC Espárragos de Navarra DO 9/12

Ref. 4290
22,99 $
DO Espárragos de Navarra, blancos, sin fibras. Los cultivamos siempre cerca de nuestras Instalaciones, y los escaldamos antes de pelar para que la piel proteja sus propiedades y aromas. Recolección: abril - junio - Los elaboramos de forma tradicional, escaldándolos antes de pelar para que la piel proteja sus propiedades y aromas, consiguiendo así, un...
15,89 $
Producto originario de la huerta Navarra seleccionado y conservado con rigor, de la forma más natural, para mantener intactas todas sus propiedades y aromas. Recolectadas a mano, siempre en su punto exacto de ternura y de tamaño. Elegidas una a una las más tiernas y finas y conservadas en un aceite de oliva suave que no reste protagonismo a su sabor....
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