16.9oz/ 500ml
Acidez 9%
Este vinagre proviene de la calidad superior Palomino Fino vinos de Jerez y envejecido durante más de 10 años en barricas de roble americano. Orgullosamente certificado por el Consejo Regulador y la presentación de una gran complejidad de los productos orgánicos.
Vista: Presenta tonalidades caobas con bordes anaranjados, gran brillo y limpidez.
Nariz: Destaca su gran complejidad basada en los ésteres producidos durante los años de envejecimiento y los compuestos aromáticos extraídos de la madera de roble americano, dando como resultado un conjunto exuberante y muy bien equilibrado. Con notas de crianza a vainilla y a frutos secos.
Boca: Muy estructurado, de gran intensidad, con un retrogusto muy agradable donde la acidez se armoniza con notas balsámicas..