169 fl.oz/ 5 L
Acidez 7%
Vinagre especial para hostelería, procedente de la acetificación de vinos de Jerez y crianzas de 6 meses en barrica de roble americano. Un elemento ideal para chefs. Añade un toque al salteado de verduras, sopas (especialmente el gazpacho), guisos y salsas.
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Vista: Presenta un aspecto limpio y brillante de color ámbar intenso o caoba ligero.
Nariz: Se muestra punzante y limpio, con ligeras notas especiadas.
Boca: Se presenta intenso y ligero.