La elaboración de queso en España es una tradición que cuenta con cientos de años. Sin embargo, a pesar de los avances técnicos e industriales, nunca se ha llegado a perder el toque artesanal en su producción. Por supuesto, para acompañar la degustación, le recomendamos que elija cualquiera de los vinos que se crían en las bodegas de nuestro país. Descubrirá una combinación ideal.
Cuando pruebe los quesos españoles, se quedará con ganas de más. Resistirse es imposible. Si lo desea, llévelos a casa como recuerdo o como regalo para familiares y amigos, seguro que se lo agradecen.
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Queso de Cabra al VinoMini Pieza 1.1lb / 500 g.
Queso de pasta prensada elaborado con leche pasteurizada de cabra. Sumergido en vino tinto durante 48-72 horas. Tiempo de curación: 1 mes aproximadamente.
1/2 rueda: 1.1 lb Rueda entera: 2.2lb
Queso de pasta prensada elaborado con leche pasteurizada de cabra. Tiempo de curación: 1 mes aproximadamente.
Queso de Cabra al Vino Cuña 200 g.
Queso de pasta prensada elaborado con leche pasteurizada de cabra. Sumergido en vino tinto durante 48-72 horas. Tiempo de curación: 1 mes aproximadamente.
TRONCHON Pieza entera aprox. 2k.
Suave y mantecoso, oveja, cabra y vaca, proviene de la región montañosa de Teruel y Castellón.
Periodo maduración mínimo 180 dias.
1/4 Wheel Approx. 1.75 lb 1/2 Wheel Approx. 3,5lb (10% Discount) Whole Wheel Approx. 7lb (15% Discount)
Queso de pasta prensada elaborado a partir de leche de oveja pasteurizada.
Leche pasteurizada de oveja, sal, cuajo, fermentos lácticos, cloruro cálcico y lisozima (derivado del huevo). Romero en corteza.
Queso elaborado a partir de leche pasteurizada de cabra. Envuelto en su corteza con hoja de romero natural.
Cuña 200gD.O.P Semi Curado 3 mo
Ganador del "Gran Selección 2010" Medalla de Oro Manchego Semicurado.MEDALLA DE ORO
Queso de pasta prensada elaborado a partir de leche de oveja pasteurizada de raza manchega, con un periodo de maduración mínimo de 90 días. INGREDIENTES Leche pasteurizada de oveja manchega, sal, cuajo, fermentos lácticos, cloruro...
Sin existencias
MAESE MIGUEL D.O.P Semi-curado 3 mesesPieza Pequeña 2.2lb - 1k
Ganador del "Gran Selección 2010" Medalla de Oro Manchego Semicurado-.
Queso de pasta prensada elaborado con leche pasteurizada de oveja Manchega, bajo el control del "Consejo Regulador de la Denominación de Origen del queso Manchego".
Sin existencias
Peso queso entero aprox. 380g.
Con toda su grasa, queso curado elaborado con leche entera, pasteurizada de vaca. La leche utilizada para la fabricación de los quesos protegidos viene de las vacas de la raza Casina . El queso se hizo por coagulación enzimática y la pasta semi-dura o dura.
