La elaboración de queso en España es una tradición que cuenta con cientos de años. Sin embargo, a pesar de los avances técnicos e industriales, nunca se ha llegado a perder el toque artesanal en su producción. Por supuesto, para acompañar la degustación, le recomendamos que elija cualquiera de los vinos que se crían en las bodegas de nuestro país. Descubrirá una combinación ideal.
Cuando pruebe los quesos españoles, se quedará con ganas de más. Resistirse es imposible. Si lo desea, llévelos a casa como recuerdo o como regalo para familiares y amigos, seguro que se lo agradecen.
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D.O.P Very aged 12 mo
1/4 Wheel Approx. 1.5lb - 1.7lb 1/2 Wheel Approx. 3lb - 3,4lb (10% discount) Whole Wheel Approx. 6.7 lb (15% discount)
($18.59 lb)
Queso de pasta prensada elaborado con leche pasteurizada de oveja Manchega, bajo el control del "Consejo Regulador de la Denominación de Origen del queso Manchego".
MAESE MIGUEL D.O.P Semi-curado 3moMini Pieza 1.1lb - 500g
Ganador del "Gran Selección 2010" Medalla de Oro Manchego Semicurado-.
Queso de pasta prensada elaborado con leche pasteurizada de oveja Manchega, bajo el control del "Consejo Regulador de la Denominación de Origen del queso Manchego".
3,125kg - $6.89 lb1/4 Wheel Approx. 1.5lb - 1.7lb 1/2 Wheel Approx. 3.2lb - 3,4lb (10% discount) Whole Wheel Approx. 7 lb (15% discount)
Queso de pasta prensada elaborado con leche pasteurizada de cabra. Sumergido en vino tinto durante 48-72 horas. Tiempo de curación: 1 mes aproximadamente.
Queso de Cabra al VinoMini Pieza 1.1lb / 500 g.
Queso de pasta prensada elaborado con leche pasteurizada de cabra. Sumergido en vino tinto durante 48-72 horas. Tiempo de curación: 1 mes aproximadamente.
1/4 Wheel Approx. 1.5lb - 1.7lb 1/2 Wheel Approx. 3.2lb - 3,4lb (10% discount) Whole Wheel Approx. 7 lb (15% discount)
Queso maduro de Oveja, elaborado en Navarra con leche cruda de oveja.
Queso procedente de unos pastos, donde el incomparable hábitar es el idóneo para poder producir un queso de excepcional calidad. La leche cruda de oveja es la base...
1/2 rueda: 1.1 lb Rueda entera: 2.2lb
Queso de pasta prensada elaborado con leche pasteurizada de cabra. Tiempo de curación: 1 mes aproximadamente.
Queso de Cabra al Vino Cuña 200 g.
Queso de pasta prensada elaborado con leche pasteurizada de cabra. Sumergido en vino tinto durante 48-72 horas. Tiempo de curación: 1 mes aproximadamente.
TRONCHON Pieza entera aprox. 2k.
Suave y mantecoso, oveja, cabra y vaca, proviene de la región montañosa de Teruel y Castellón.
($18.99 lb)
1/4 rueda Aprox. 1.5lb 1/2 rueda Aprox. 3,5lb (10% Descuento) Rueda enteral Aprox. 7lb (15% Descuento)El queso de Denominacion de Origen Idiazabal es elaborado en el Pais Vasco y en Navarra, integramente con leche cruda de oveja de las razas Lacha y Carranzana, cuajo natural y una maduracion minima de dos meses.
Periodo maduración mínimo 180 dias.
1/4 Wheel Approx. 1.75 lb 1/2 Wheel Approx. 3,5lb (10% Discount) Whole Wheel Approx. 7lb (15% Discount)
Queso de pasta prensada elaborado a partir de leche de oveja pasteurizada.
Leche pasteurizada de oveja, sal, cuajo, fermentos lácticos, cloruro cálcico y lisozima (derivado del huevo). Romero en corteza.
($14.39 lb) 40% de vaca cruda, 35% de oveja cruda, 16% de cruda cabra
1/4 Wheel Approx. 1.5lb - 1.7lb 1/2 Wheel Approx. 3.2lb - 3,4lb (10% discount) Whole Wheel Approx. 7 lb (15% discount)
Su elaboración, a base de leche cruda y una esmerada curación, hacen de este producto una de las mejores cartas de presentacion.
Peso:700g
Queso Elaboración Tradicional
Desde un proceso productivo de elaboración tradicional con un sabor, una textura única, y un permanente respeto por la tradición, sale al mercado un nuevo lanzamiento, QUESO ELABORACIÓN TRADICIONAL, pensado y destinado a consumidores sensibilizados por su alimentación que buscan un producto natural, con sabor,...
