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MAESE MIGUEL D.O.P Semi-curado
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Maese Miguel D.O.P Viejo 12 meses
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Maese Miguel D.O.P Viejo 12 meses

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2254 1lb
24,98 $

D.O.P Very aged 12 mo

1/4 Wheel Approx. 1.5lb - 1.7lb   
1/2 Wheel Approx. 3lb - 3,4lb (10% discount)  
Whole Wheel Approx. 6.7 lb (15% discount)

($18.59 lb) 

Queso de pasta prensada elaborado con leche pasteurizada de oveja Manchega, bajo el control del "Consejo Regulador de la Denominación de Origen del queso Manchego".

Rueda
  • 1 lb
  • 1/4
  • 1/2
  • 1

 

 

El rey de los quesos españoles. La oveja Manchega se utiliza exclusivamente para hacer este queso. Disfrútelo con membrillo, mermelada de higos, almendra marcona o jamón serrano.

INGREDIENTES

Leche de oveja manchega, cuajo, fermentos lácticos, cloruro cálcico, sal y lisozima (derivado del huevo).

No contiene gluten.
Análisis Físico - Químicos
Extracto Seco > 55 %
Grasa / Extracto Seco > 50 %
Proteína / Extracto Seco > 30 %
Cloruro Sódico (sal) < 2,5 %
pH < 5,5
Análisis Nutricional ( en 100grs.)
Valor energético 395 Kcal (1.635 Kj)
Proteínas 24 grs.
Grasa Total 32 grs.
Hidratos de Carbono 2,6 grs.
Calcio 0,6 grs.

Ingredientes:
100% pasteurized manchega sheep’s milk, salt, rennet, cheese cultures, calcium chloride.
1 Reviews
very tasty
if you like the taste of cured cheese this is your cheese
on

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