La elaboración de queso en España es una tradición que cuenta con cientos de años. Sin embargo, a pesar de los avances técnicos e industriales, nunca se ha llegado a perder el toque artesanal en su producción. Por supuesto, para acompañar la degustación, le recomendamos que elija cualquiera de los vinos que se crían en las bodegas de nuestro país. Descubrirá una combinación ideal.
Cuando pruebe los quesos españoles, se quedará con ganas de más. Resistirse es imposible. Si lo desea, llévelos a casa como recuerdo o como regalo para familiares y amigos, seguro que se lo agradecen.
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1/4 Wheel Approx. 1.5lb - 1.7lb 1/2 Wheel Approx. 3.2lb - 3,4lb (10% discount) Whole Wheel Approx. 7 lb (15% discount)
Queso maduro de Oveja, elaborado en Navarra con leche cruda de oveja.
Queso procedente de unos pastos, donde el incomparable hábitar es el idóneo para poder producir un queso de excepcional calidad. La leche cruda de oveja es la base...
($18.99 lb)
1/4 rueda Aprox. 1.5lb 1/2 rueda Aprox. 3,5lb (10% Descuento) Rueda enteral Aprox. 7lb (15% Descuento)El queso de Denominacion de Origen Idiazabal es elaborado en el Pais Vasco y en Navarra, integramente con leche cruda de oveja de las razas Lacha y Carranzana, cuajo natural y una maduracion minima de dos meses.
($14.39 lb) 40% de vaca cruda, 35% de oveja cruda, 16% de cruda cabra
1/4 Wheel Approx. 1.5lb - 1.7lb 1/2 Wheel Approx. 3.2lb - 3,4lb (10% discount) Whole Wheel Approx. 7 lb (15% discount)
Su elaboración, a base de leche cruda y una esmerada curación, hacen de este producto una de las mejores cartas de presentacion.
Peso:700g
Queso Elaboración Tradicional
Desde un proceso productivo de elaboración tradicional con un sabor, una textura única, y un permanente respeto por la tradición, sale al mercado un nuevo lanzamiento, QUESO ELABORACIÓN TRADICIONAL, pensado y destinado a consumidores sensibilizados por su alimentación que buscan un producto natural, con sabor,...
1/4 rueda Aprox. 2.25 lb 1/2 rueda Aprox. 4.4lb (10% Discount)Rueda entera Aprox. 8.8lb (15% Discount)
Queso de pasta prensada no cocida, elaborado con leche cruda de vaca. De corte homogéneo, presenta un contraste cromático acentuado entre la pasta y la corteza. De textura firme y fundente en la boca, desarrolla una complejidad aromática...
1/4 rueda Aprox. 1.5 lb 1/2 rueda Aprox. 3.07 lb (10% Discount)Rueda entera Aprox. 86.17lb (15% Discount)Es un queso curado de leche cruda de oveja con trufa. De sabor fino y elegante, ya que la trufa acompaña perfectamente al sabor del queso sin restarle protagonismo. De pasta dura y color marfil, con aromas ligeros a trufa.
Manteo Queso leche cruda de oveja
1/4 pieza aprox. 1.37 lb1/2 pieza aprox. 2.75 lb Pieza aprox.5.5 lb (15% descuento)
Queso de pasta prensada de leche cruda de oveja. Notas dulces que se desarrollan a medida que envejece. De textura quebradiza debida a su larga maduración. Afrutado, ligero y sabroso.
1/4 rueda Aprox. 1.42 lb 1/2 rueda Aprox. 2.85 lb (10% Discount)Rueda entera Aprox. 5.7 lb (15% Discount)
Es un queso curado de aproximádamente siete meses de maduración que someten a un ahumado natural con madera de haya en un ahumadero adosado a la quesería, consiguiendo hacer más complejos los aromas de un queso ya de por sí intenso, aportando...
1/4 rueda Aprox. 1.25 lb 1/2 rueda Aprox. 2.5 lb Rueda entera Aprox. 5 lb (10% Discount)
Este queso tiene un sorprendente aroma a leche de oveja y una consistencia cremosa comparable a la de la nata espesa. Su sabor es dulce y aterciopelado, con ligeros matices de acidez. Su afinado dura entre 40 y 60 días. Uno de los quesos más personales de...
