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Queso de Oveja Leche Cruda y Ahumado...

Queso de Oveja Leche Cruda y Ahumado Humo

2198 1 lb
31,70 $

1/4 rueda Aprox. 1.42 lb  
1/2 rueda Aprox. 2.85 lb  (10% Discount)
Rueda entera Aprox. 5.7 lb  (15% Discount)

Es un queso curado de aproximádamente siete meses de maduración que someten a un ahumado natural con madera de haya en un ahumadero adosado a la quesería, consiguiendo hacer más complejos los aromas de un queso ya de por sí intenso, aportando notas torrefactas moderadas que hacen de su degustación una experiencia.

Rueda
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Denominación: Madurado graso
Queso Categoría: Pasta prensada no cocida ahumada
Leche Tipo: Leche de oveja Animal
Raza: Assaf / Castellana
Leche cruda
Tiempo: 9 a 12 meses
Productor  Quesería Cultivo Producción
Ubicación: Serrada (Valladolod)
Envejecimiento Ubicación: Serrada (Valladolod)

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