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Su sabor distintivo proviene del uso de los cuatro tipos de pimentón español: leve, ahumado, picante y agridulce. Especialmente para aquellos que aprecian y disfrutan de un chorizo con sabor audaz y completo.
Presenta un color rojo oscuro característico y una textura excelente en boca. Ofrece un aroma peculiar y exquisito por el sistema de curación. Su sabor es puramente artesano y delicioso, que con el toque ahumado seduce totalmente al paladar.
The taste of España with USDA quality meats. That's the best of both worlds!
Slice VERY thin for tapas - use a circular meat slicer. This cured meat is so dense, it can be used in stews but remember that Chorizo adds salt to the final dish.
I fried some in oil and it became way too chewy. Microwave ruined it (just experimenting).
I made a homestyle Paella with Chorizo Leon and it was perfect - no need to add salt.
By Juan Cockburn
on 10/03/2018
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I fried some in oil and it became way too chewy. Microwave ruined it (just experimenting).
I made a homestyle Paella with Chorizo Leon and it was perfect - no need to add salt.