La elaboración de queso en España es una tradición que cuenta con cientos de años. Sin embargo, a pesar de los avances técnicos e industriales, nunca se ha llegado a perder el toque artesanal en su producción. Por supuesto, para acompañar la degustación, le recomendamos que elija cualquiera de los vinos que se crían en las bodegas de nuestro país. Descubrirá una combinación ideal.
Cuando pruebe los quesos españoles, se quedará con ganas de más. Resistirse es imposible. Si lo desea, llévelos a casa como recuerdo o como regalo para familiares y amigos, seguro que se lo agradecen.
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1/4 pieza Approx. 1.56 lb 1/2 pieza Approx. 3,12 lb (10% descuento) Pieza Approx. 6.25 lb (15% descuento)
($15.39 lb)
El tiempo de maduración medio para obtener el característico sabor intenso y ligeramente picante de nuestro queso semicurado es de unos tres meses. La textura obtenida es mantecosa y muy agradable al paladar. El corte resulta...
($17.29 lb)
1/4 rueda Aprox. 1.37 lb 1/2 rueda Aprox. 2.75lb (10% Descuento)Rueda enteral Aprox. 5.5 lb (15% Descuento)
Es un queso de pasta azul, fabricado durante todo el año con leche de vaca o cabra o la mezcla de ambas. Su sabor es fuerte, algo picante, graso y mantecoso al paladar, es muy aromático. Se recomienda utilizarlo para untar y...
1/4 rueda Aprox. 2.25 lb 1/2 rueda Aprox. 4.4lb (10% Discount)Rueda entera Aprox. 8.8lb (15% Discount)
Queso de pasta prensada no cocida, elaborado con leche cruda de vaca. De corte homogéneo, presenta un contraste cromático acentuado entre la pasta y la corteza. De textura firme y fundente en la boca, desarrolla una complejidad aromática...
1/4 rueda Aprox. 1.5 lb 1/2 rueda Aprox. 3.07 lb (10% Discount)Rueda entera Aprox. 86.17lb (15% Discount)Es un queso curado de leche cruda de oveja con trufa. De sabor fino y elegante, ya que la trufa acompaña perfectamente al sabor del queso sin restarle protagonismo. De pasta dura y color marfil, con aromas ligeros a trufa.
Manteo Queso leche cruda de oveja
1/4 pieza aprox. 1.37 lb1/2 pieza aprox. 2.75 lb Pieza aprox.5.5 lb (15% descuento)
Queso de pasta prensada de leche cruda de oveja. Notas dulces que se desarrollan a medida que envejece. De textura quebradiza debida a su larga maduración. Afrutado, ligero y sabroso.
1/4 rueda Aprox. 1.42 lb 1/2 rueda Aprox. 2.85 lb (10% Discount)Rueda entera Aprox. 5.7 lb (15% Discount)
Es un queso curado de aproximádamente siete meses de maduración que someten a un ahumado natural con madera de haya en un ahumadero adosado a la quesería, consiguiendo hacer más complejos los aromas de un queso ya de por sí intenso, aportando...
1/4 rueda Aprox. 1.25 lb 1/2 rueda Aprox. 2.5 lb Rueda entera Aprox. 5 lb (10% Discount)
Este queso tiene un sorprendente aroma a leche de oveja y una consistencia cremosa comparable a la de la nata espesa. Su sabor es dulce y aterciopelado, con ligeros matices de acidez. Su afinado dura entre 40 y 60 días. Uno de los quesos más personales de...
Sin existencias
Peso queso entero aprox. 380g.
Con toda su grasa, queso curado elaborado con leche entera, pasteurizada de vaca. La leche utilizada para la fabricación de los quesos protegidos viene de las vacas de la raza Casina . El queso se hizo por coagulación enzimática y la pasta semi-dura o dura.
