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LA TIERRINA VAQUERIA D.O.P.
Con Denominación Específica desde el año 1990, la Faba Asturiana es un ingrediente fundamental en el recetario asturiano.
Su grano, una vez cocinado, se presenta entero, con piel lisa, albumen blando, mantecoso al paladar y poco o nada granuloso y harinoso.
