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Guindilla de Ibarra en Vinagre DOP
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Guindilla de Ibarra en Vinagre BIO...
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Guindilla de Ibarra en Vinagre BIO DOP 314g by Agiña Piperrak

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Agiña Piperrak presenta su guindilla de Ibarra con el sello de calidad Eusko Label y el sello de ecológico.
Primera marca en lanzar guindilla de Ibarra ecológica, con la idea de presentar al consumidor el sabor tradicional de siempre con la mejor calidad.
Sensorialmente, al utilizar un vinagre de vino blanco sin decolorar, los taninos le confieren un sabor más dulce al vinagre
La Guindilla de Ibarra o Piparra no pica y ofrece un sabor suave y delicado.
Tiene un color verde amarillento, su piel es fina y su carne muy tierna. Sólo se encuentran en el País Vasco debido a sus condiciones geográficas y meteorológicas.

 

Forma parte de aperitivos clásicos como la popular gilda (piparra acompañada de un par de aceitunas rellenas y un filete de anchoa) o también como guarnición de un bistec a la parrilla.

CARACTERÍSTICAS

La guindilla de Ibarra con Eusko Label posee unas características muy peculiares fácilmente reconocibles:
· Forma estrecha, alargada y lisa.
· Color verde amarillento.
· Pequeña longitud: entre 6 y 10 cm.
· Carne tierna y piel fina.
· Envasadas en vinagre de vino blanco con poca acidez y poco contenido en sal.
Todas estas características le confieren una especial y agradable suavidad al paladar.

LA EMPRESA

Agiña Piperrak S.L. somos una empresa que llevamos años dedicándonos a la producción y venta de guindillas de Ibarra con Eusko Label.

Su producción la seguimos realizando de manera totalmente tradicional en nuestros caseríos, siendo su recolección muy cuidada y selectiva, en el momento óptimo de su desarrollo.

Peso
10.62oz/314g.
Ingredientes:
Peppers, water, vinegar, citric acid, salt, ascorbic acid.
2019-10-29
1 Reviews
Awesome with Spanish soup!
I love these peppers as a side with Spanish soup (Tolosa Beans)!
on

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