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Jamón Ibérico de Bellota en Lonchas
GLUTEN FREE

Paleta Ibérica de Bellota en Lonchas

1 Reviews

La paleta es una pieza de menor tamaño respecto al jamón pero se caracteriza por su jugosidad y sabor. 

Proviene de cerdos que campean por nuestras dehesas y que siguen una dieta a base de bellotas durante su fase de montanera.

1259
33,49 $

 

El envasado al vacío permite disfrutar de nuestros productos de una forma cómoda permitiendo conservarlos por un periodo de tiempo más largo e independientemente de las condiciones climáticas. Para recuperar sus características organolépticas al 100% abrirlo una hora antes de su consumo permitiéndo alcanzar la temperatura ambiente.

Peso
4oz - 113g
Ingredientes:
Ibérico Ham, Salt, Sugar, Trisodium Citrate, sodium, Nitrate and Potassium Nitrate.
1 Reviews
Great shoulder
I always get a shoulder on christmas time, but during the year I have these small treats to treat myself
on

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Color blanco, textura suave, escasa fibrosidad y ligero sabor amargo. Entre abril y junio se produce la cosecha, que se lleva a cabo a mano durante la noche, para evitar el contacto con la luz del sol, pues iría en decrimento de su color. Destacar que son blancos porque permanecen bajo tierra. calibre 9/12 (17/24 piezas)
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