Boquerones en vinagre y aceite de girasol
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Fresh White Anchovy Fillets Marinated in Vinegar and Sunflower Oil
Elaborados a mano, el mismo día de la captura, garantizado tratamiento térmico. Una vez abierto, mantener los boquerones cubiertos de aceite.
Elaboramos el proceso completo de curación de la anchoa siguiendo el método tradicional.
- Peso
- Peso neto: 110g
- Ingredientes:
- Boqueron, aceite de girasol y vinagre.
authentic anchovies
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Peso. 75g
José Luis Mateos ha producido Pimentón de La Vera en Extremadura durante tres generaciones.
EL "Pimentón" se seca por la quema de encina y el humo natural crea la esencial características de aroma, sabor y color vivo, que establece la calidad de este "Pimentón de la Vera".
Tipos de Piimentón: Dulce, Agridulce y Picante