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Boquerones en vinagre y aceite de girasol
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Boquerones en vinagre y aceite de girasol

Boquerones en vinagre y aceite de girasol

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49,98 $

Fresh White Anchovy Fillets Marinated in Vinegar and Sunflower Oil

Elaboramos el proceso completo de curación de la anchoa siguiendo el método tradicional.

 


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Peso
700g- 1,54lb
Ingredientes:
Boqueron, aceite de girasol y vinagre.
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Nuestros productos se elaboran con pesca del mar Cantábrico de la mejor calidad. A partir de minuciosos procesos elaborados a mano se obtienen los filetes de anchoa y boquerón. Los preciados lomos de Bonito del Norte únicamente pueden ser elaborados en los meses de verano para asegurar su elaboración en fresco.

Filetes de Anchoa

Pujadó Solano tiene una gran variedad de productos del Cantábrico. Para la elaboración de los filetes de anchoa seguimos un proceso minucioso y riguroso para asegurar la mejor calidad de acabado y sabor. Ofrecemos una amplia gama de formatos de filetes de anchoa para llegar a todo tipo de consumidores. Nuestros sistemas naturales aseguran una buena conservación del producto.

Filete de Boquerón

Detrás de estos filetes de boquerón se esconde un largo proceso de elaboración hecho a mano y siguiendo las técnicas tradicionales que se han practicado en Santoña desde el siglo pasado. “Las Sobadoras de Santoña” con sus manos expertas, son las encargadas de filetear y después seleccionar los mejores filetes para ofrecer un producto de gran calidad.

Bonito de Norte

El bonito pescado en la Costa del Norte se caracteriza por su blanca y tierna carne, su suave sabor y jugosa textura. Se envasan cubiertos en aceite de oliva y latas con aceite de oliva de la mejor calidad en formatos como el tarro de cristal o latas de diferentes capacidades. También preparamos el Bonito del Norte en salsa Catalana, siguiendo una receta familiar y dando al producto un intenso sabor a base de pimentón.

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