Bacalao
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Bacalao Canada North Atlantic Jumbo
Contenido bajo en grasas, de carne blanca y textura firme.
Bacalao Lomos de bacalao, limpios, sin piel ni espinas, listos para consumir, pues ya están desalados.
Ideal para preparación de ensaladas y escalibadas.
Antes del consumo para debe ser desalado por introduciendolo en el agua fría aproximadamente 24/48 horas antes de ser cocinado, cambiando el agua varias veces dependiendo el tamaño de los pedazos.
- Peso
- 1lb
- Ingredientes:
- Bacalao y sal
- Conservación
- Consérvese a temperatura de refrigeración.
Es caro pero cunde mucho
Ya he comprado bacalao seco varias veces. Lo he usado sobre todo para hacer esgarraet, un tapa valenciana riquísima.
ideal for croquettes
ideal if you want to cook Spanish fish croquettes
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Cortado a mano por un maestro cortador de una Caña de Lomo de Bellota 100% Ibérico, el Lomo de Bellota 100% Ibérico en formato 80 g, es un ferviente protagonista en cualquier mesa. Marmóreo por las vetas de grasa infiltrada y ligeramente dorada hacen de su color rojo brillante una atractiva invitación a probarlo.