QUESOS
29,00 $
1/2 pieza aprox. 1.1 lb Pieza entera aprox. 2.2 lb
El Rulo de Cabra con Penicillium es un queso de pasta blanda elaborado con leche de cabra seleccionada. De forma cilíndrica y textura cremosa, presenta un interior blanco y homogéneo, recubierto por una fina corteza natural desarrollada por el Penicillium. Su sabor es suave, fresco y equilibrado,...
13,98 $
1/2 pieza aprox. 1.1 lb Pieza entera aprox. 2.2 lb
El rollo de cabra es un queso curado elaborado a partir de una mezcla de leche de vaca (mín. 65%) y leche de cabra (mín. 25%). Este queso mixto está elaborado a base de leche de cabra y vaca y se presenta en rollos recubiertos con moho blanco de Penicillium camemberti. Su pasta es cremosa y de...