QUESOS
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33,29 $
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1/4 Wheel Approx. 1.30 lb 1/2 Wheel Approx. 2.65 lb (10% Discount) Whole Wheel Approx. 5.3 lb (15% Discount)
Leche pasteurizada de cabra.
La piel está cubierta por una espesa capa de moho blanco (comestible).
Su textura es delicadamente cremosa. El aroma suave a setas. De paladar suave. Sabores lácteos y acidez equilibrada.
Su forma se consigue...
35,80 $
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Queso Payoyo Mezcla Curado
1/4 Wheel Approx. 1.08 lb 1/2 Wheel Approx. 2.20lb Whole Wheel Approx. 4.2-4.5lb (15% Discount)
Queso Payoyo mezcla curado elaborado con mezcla de leche. Su origen es Andalucia. Corteza amarillo claro. Sabor cremoso y fundente.
Leche Cabra y oveja Curación 120 días Consumo preferente 300 días
29,87 $
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Weight: 1/2 Wheel: 1.1 lbs. Approx.Weight: Whole Wheel: 2.2 lbs. Approx.
El queso de la Serena es el único que se elabora con leche cruda de oveja merina y cuajo vegetal sigueindo un proceso de elaboración totalmente artesanal y según la tradición heredada de padres a hijos.