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Elegimos las piezas con un mejor equilibrio entre acidez y contenido de azúcares. Madurado en planta, el tomate de La Catedral de Navarra tiene una carne roja y consistente y un paladar exquisito. Recolección: agosto. Seguir leyendo
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Jamón Ibérico de Bellota en Lonchas FERMIN4oz - 113g
Es la calidad más alta de los ibéricos. Durante los 5-6 meses de la temporaca de bellota, conocida como "Montanera" (de Octubre a Febrero) este cerdo se alimenta activamente de bellotas y de hierbas.Se cria suelto en la dehesa y durante esta época, el cerdo duplica su peso hasta llegar a unos 160-180...
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Anchoas del Cantabrico en Aceite de Oliva en lata
Elaboramos el proceso completo de curación de la anchoa siguiendo el método tradicional.
6,95 $
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Peso 112g
El Atún Claro es una de las mejores especies de los túnidos cuya carne es fina, clara y sabrosa. Es nutritivo y saludable y previene las enfermedades cardiovasculares.
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Es un plato de excelente elaboración. Es una receta tradicional de la Gastronomía Asturiana para disfrutar cuando tú quieras. Todo Natural Artesanal Sabor delicioso y mantecoso. Listo para consumir (sólo calentar).
4,59 $
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Las más rellenas del mercado, ofreciendo el mejor sabor y calidad.
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Drops es la nueva creación de Caviaroli, que se ha unido con Albert Adrià para llevar la alta cocina a las casas particulares. Un paso más allá para que puedas disfrutar de uno de los ‘hits’ del chef de Tickets en tu propia cocina. Es emoción, es sorpresa… En una palabra: esferificación. En dos palabras: aceitunas esféricas.
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Elaboramos artesanalmente la carne de ñora Rajope a partir de ñoras secas, sin semillas ni piel, sin colorantes, conservantes ni espesantes. 100 % natural. Tiene un sabor dulce y es muy utilizada en la gastronomía del Levante español, sobre todo en la Región de Murcia, la Comunidad Valenciana (Alicante) y en Cataluña.
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Weight 110g
39,99 $
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Lata (70-80 filetes) 550 g
Son producidas unas horas antes de la entrega del puerto local y embaladas con la cantidad justa de sal para asegurar el proceso de maduración correcto. Sólo el mejor pescado es usado para este producto. Primeras anchoas de calidad producidas después de un control destricto de calidad.