JAMON
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360,00 $
Jamón Serrano hecho de cerdos nacidos, criados y procesados enteramente en España. Hay dos claves que hacen que la calidad y el sabor de los jamones DON FERMÍN sean únicos: la propia genética de nuestra selecta raza de cerdo blanco, que les da una textura inconfundible y, sobre todo, el cuidado con el que FERMÍN trata a sus animales, su cría y...
370,00 $
Jamón Serrano Deshuesado hecho de cerdos nacidos, criados y procesados enteramente en España. Hay dos claves que hacen que la calidad y el sabor de los jamones DON FERMÍN sean únicos: la propia genética de nuestra selecta raza de cerdo blanco, que les da una textura inconfundible y, sobre todo, el cuidado con el que FERMÍN trata a sus animales, su cría y...
1.479,00 $
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Jamón Ibérico Puro de Bellota con Hueso Approx. 7-8 kilos
Cerdo ibérico criado en extensivo en las dehesas de la Península Ibérica y alimentado con bellotas.
Posee un aroma persistente, y un sabor y bouquet incomparable. Pezuña negra y caña fina. Su corte tiene un color uniforme con múltiples brillantes vetas de grasa infiltrada.
1.199,00 $
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100% IBERICO ACORN-FED Free Range
Es la calidad más alta de los ibéricos. Durante los 5-6 meses de la temporaca de bellota, conocida como "Montanera" (de Octubre a Febrero) este cerdo se alimenta activamente de bellotas y de hierbas.
Se cria suelto en la dehesa y durante esta época, el cerdo duplica su peso hasta llegar a unos 160-180 kilos.
Jamón...
1.399,00 $
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De seis a siete libras de un lujoso jamón ibérico deshuesado entero. Como el mejor caviar, el jamón ibérico de bellota es lo último en kiwi y Cinco Jotas es conocido como una de las marcas de élite del jamón ibérico en el mundo. Este exquisito manjar procede de la antigua raza de cerdo, el cierdo ibérico, que desde hace miles de años recorre la dehesa...
1.149,00 $
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100% IBERICO ACORN-FED Free Range
Es la calidad más alta de los ibéricos. Durante los 5-6 meses de la temporaca de bellota, conocida como "Montanera" (de Octubre a Febrero) este cerdo se alimenta activamente de bellotas y de hierbas.Se cria suelto en la dehesa y durante esta época, el cerdo duplica su peso hasta llegar a unos 160-180 kilos.
Jamón...
790,00 $
Formato: Pieza enteraRAZA IBÉRICA 100%
Han sido elaborados con carne de cerdo ibérico, que crece en extensas Dehesas donde encinas y alcornoques crean un ecosistema ideal para producir el alimento para ellos, la bellota. Una fuente de vitamina E, el antioxidante natural que permite la curación lenta, sin prisas, de todos nuestros jamones.
NOTA DE CATA...
1.499,00 $
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Posee un aroma persistente, y un sabor y bouquet incomparable. Pezuña negra y caña fina. Su corte tiene un color uniforme con múltiples brillantes vetas de grasa infiltrada.
La Media Caña de Lomo de Bellota 100% Ibérico es un embutido elaborado de forma completamente artesanal en Jabugo de una pieza entera correspondiente a la masa muscular lumbar. Se...
1.500,00 $
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Incluir: · Huesos enteros en Jamón Ibérico de Bellota. · Jamonero Fermin · Dos cuchillos jamoneros. · Afilador de cuchillo · Pinzas de jamón Fermin · Delantal Fermín · Cubierta de jamón Fermin
Jamón Ibérico de Bellota con Hueso100% IBERICO ACORN-FED Free Range
Es la calidad más alta de los ibéricos. Durante los 5-6 meses de la temporaca de bellota,...
999,00 $
Formato: Pieza enteraRAZA IBÉRICA 75%
Han sido elaborados con carne de cerdo ibérico, que crece en extensas Dehesas donde encinas y alcornoques crean un ecosistema ideal para producir el alimento para ellos, la bellota. Una fuente de vitamina E, el antioxidante natural que permite la curación lenta, sin prisas, de todos nuestros jamones.
NOTA DE CATA...
899,00 $
Formato: Pieza enteraRAZA IBÉRICA 75%
Han sido elaborados con carne de cerdo ibérico, que crece en extensas Dehesas donde encinas y alcornoques crean un ecosistema ideal para producir el alimento para ellos, la bellota. Una fuente de vitamina E, el antioxidante natural que permite la curación lenta, sin prisas, de todos nuestros jamones.
NOTA DE CATA...
599,00 $
Formato: Pieza enteraRAZA IBÉRICA 50%
Nuestros Jamones de Cebo de Campo han sido elaborados con carne de cerdo ibérico, alimentado con piensos de molino propio y pastos. Además los meses de curación adecuada y un estricto control del proceso nos permite ofrecer un excepcional resultado final.
NOTA DE CATA Jamón de grasa brillante y transparente. Magro...