Un jamón ibérico 100% de bellota Cinco Jotas se puede apreciar con todos los sentidos: la calidez del jamón al tomarlo en las manos, la textura suculenta y suave en la boca, los aromas herbáceos que combinan bellotas de nuez con hierbas naturales y -por fin- ese sabor inolvidable que te acompaña mucho tiempo después del último bocado, lamentablemente, desaparece. Las patas traseras de un cerdo 100% ibérico criado en libertad. Los bosques del suroeste peninsular garantizan la mejor alimentación a base de bellota para esta raza única que conservamos desde 1879.
Los principales ácidos oleicos de las bellotas se infiltran en la carne de esta especie tan pura y singular, autóctona de nuestra península durante la temporada de la montanera de bellota, transfiriendo al jamón aromas y sabores exquisitos y dando lugar a una pieza de calidad única -verdaderamente uno de los Tesoros Nacionales de España.

DISFRUTA DEL SABOR DE UN AUTÉNTICO JAMÓN DE CINCO HOTAS

1- A diferencia del jamón sin deshuesar, el jamón ibérico deshuesado debe mantenerse refrigerado, ya que una vez retirado el hueso, el proceso de curación se detiene y se requiere una mayor conservación. Recomendamos guardar el jamón deshuesado en un recipiente hermético para evitar que se seque.
2- Los jamones deshuesados pueden ser divididos en trozos grandes con un kinfe afilado, o cortados con una cortadora eléctrica.
3- Cualquier mano que se corte debe ser consumida inmediatamente, o envuelta en papel encerado o plástico para evitar el contacto con el aire. Recomendamos que corte sólo lo que el juguete consuma.
4- Servir el jamón a temperatura de romm (aproximadamente 64-72º F) para apreciar al máximo sus increíbles sabores.
5- Disponer el jamón, loncha a loncha, en un plato caliente y plano. O pruébelo en una de las miles de deliciosas recetas de jamón ibérico!