17floz - 500ml
Desde Lleida, siguiendo estrictamente los métodos tradicionales y sólo usando aceite de los primeros fríos.
Es amarillo en apariencia, claro con matices verdes. El aroma es fresco, muy intenso, aromático, con notas de alcachofa, almendras verdes y hierba cortada reciente. En boca es muy equilibrado, picante y amargo pero no excesivamente.
Ideal para acompañar platos fuertemente aromatizados, aporta armonía, cremosidad y redondez. Ideal para quesos más maduros, como el queso de oveja y azul, también con carnes rojas y blancas y también guisos. Excelente para hacer salsas.