Procedente de crianza en botas de roble americano a partir de vinos de Jerez, de la variedad Palomino Fino. Con envejecimiento medio en barrica de 2 a 5 años.
Vista: Presenta un aspecto limpio y brillante, con tonalidades ámbar.
Nariz: Destacan sus aromas francos a ésteres, con reminiscencias a notas vínicas de Jerez.
Boca: Se presenta a la vez suave y punzante, con retrogusto agradable.
Excellent
This is one of my favorites. The description of the product is spot on. Whether salad or sauces this is the perfect vinegar.
Sherry Vinegar
I love the strength of this vinegar and how only with a little bit you can make such a great salads
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