Maese Miguel D.O.P curado 6 meses

Referencia 2257 1lb

23,59 $

1/4 Wheel Approx. 1.3lb - 1.5lb
1/2 Wheel Approx. 3lb - 3,2lb (10% discount)
Whole Wheel Approx. 6.5 lb (15% discount)

Queso de pasta prensada elaborado a partir de leche de oveja pasteurizada de raza manchega, con un periodo de maduración mínimo de 180 días.

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Rueda

1 lb
1/4
1/2
1

El rey de los quesos españoles. La oveja Manchega se utiliza exclusivamente para hacer este queso. Disfrútelo con membrillo, mermelada de higos, almendra marcona o jamón serrano.

INGREDIENTES

Leche de oveja manchega, cuajo, fermentos lácticos, cloruro cálcico, sal y lisozima (derivado del huevo).

No contiene gluten.

Análisis Físico - Químicos
Extracto Seco	> 55 %
Grasa / Extracto Seco	> 50 %
Proteína / Extracto Seco	> 30 %
Cloruro Sódico (sal)	< 2,5 %
pH	< 5,5

Análisis Nutricional ( en 100grs.)
Valor energético	395 Kcal (1.635 Kj)
Proteínas	24 grs.
Grasa Total	32 grs.
Hidratos de Carbono	2,6 grs.
Calcio	0,6 grs.

Ingredientes:: Pasteurized sheep's milk from La Mancha, salt, rennet, lactic ferments, calcium chloride and lysozyme (derived from eggs). On rind: E-235 (preservative) and E-150d (colouring).

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