1/2 rueda: 1lb aprox.
Rueda entera: 1.9-2.2lb
Queso de leche de vaca curado durante un periodo de 45 días y ahumado con virutas de abedul.
Es de pasta semidura y textura resulta cremosa, de sabor suave, poco graso.
Queso apto para intolerantes a la lactosa. (No para alérgicos)
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- Ingredientes:
- pasteurized cow's milk, lactic ferments, rennet, lysozyma (from egg), calcium chloride, salt
Muy rico
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