Nuestra web utiliza cookies para sus funcionalidades técnicas y para ofrecer una mejor experiencia de usuario. Si desea obtener más información sobre las cookies que utilizamos y cómo desactivarlas, puede acceder a nuestra Política de privacidad.

chevron_right Configuración de las Cookies
+
Paleta Ibérica de Cebo, de Raza...
Paleta Ibérica de Cebo, de Raza...
Paleta Ibérica de Cebo, de Raza...
FREE SHIPPING

Paleta Ibérica de Cebo, de Raza Ibérica al 50% Deshuesado

1244
340,00 $

Formato: Deshuesado
RAZA IBÉRICA 50%

Nuestros Jamones de Cebo de Campo han sido elaborados con carne de cerdo ibérico, alimentado con piensos de molino propio y pastos. Además los meses de curación adecuada y un estricto control del proceso nos permite ofrecer un excepcional resultado final.

NOTA DE CATA Jamón de grasa brillante y transparente. Magro de color rojo cereza intenso y veteado.De gran Aroma, persistente y curado. Olor intenso. Y textura de grasa fluida y blanda y magro jugoso. CURACIÓN MÍNIMA 20 meses

PREMIOS DE BIENESTAR ANIMAL Los cerdos ibéricos de Marcos Salamanca nacen y se crían en las únicas granjas españolas premiadas por su trato a los animales. Marcos Salamanca cuenta con los premios Buena Cerda y Buen Cerdo de la organización de bienestar animal Compassion in World Farming.

Select ham shipping zone
  • (AZ,CA,CO,ID,NV,NM,OR,UT,WA,WY)
  • ALL OTHER STATES

 
Peso
Approx. 2 / 2,5 k.
Ingredientes:
Pork Leg, Salt, Sugars, Preservatives (E250 and E252), Antioxidants (E331 and E-301).
HAM
Paletilla Ibérica
No reviews

MARCOS SALAMANCA

Marcos Salamanca se encuentra en la pequeña localidad de Sotoserrano. Su especial ubicación, entre los ríos Tajo y Duero, el paisaje local, principalmente montañoso, y el clima de la región han permitido que este ecosistema se conserve hasta nuestros días.

RAZA IBÉRICA

Pureza en la carne de cerdo de la Raza Ibérica. Una raza única que ha mantenido intacto su carácter y autenticidad hasta nuestros días. Durante la montanera, el cerdo ibérico de bellota Marcos Salamanca se alimenta de los recursos propios de la Dehesa. Bellotas de encinares, pastos y diversas plantas aromáticas que impregnan su carne de sutiles matices aromáticos.

Hasta alcanzar su desarrollo óptimo, nuestros cerdos ibéricos de bellota realizan un continuo ejercicio en busca de comida. Un ejercicio que contribuye a desarrollar uno de los aspectos más característicos de nuestros productos: su textura 

En Marcos Salamanca protegemos la integridad del medioambiente de las acciones nocivas. Los animales forman parte de éste, por ello promovemos también el cuidado animal.

Nuestros cerdos crecen, en plena libertad, en nuestras dehesas donde encinas y alcornoques crean un ecosistema ideal ya que producen el alimento indispensable para nuestros animales, las bellotas. Una fuente de vitamina E, el antioxidante natural que permite la curación lenta, sin prisas, de todos nuestros jamones.

Dehesas seleccionadas por su densidad de arbolado y ciclo de explotación controlado. Dehesas que por la limitación de sus cabañas y sus especiales características naturales garantizan su conservación en términos de crecimiento sostenible.

Durante la montanera, de octubre a marzo, el cerdo Ibérico Marcos Salamanca se alimenta de los recursos propios de la Dehesa. Bellotas de encinares, pastos y diversas plantas aromáticas que impregnan su carne de sutiles matices aromáticos.

Los clientes que adquirieron este producto también compraron:

Maese Miguel D.O.P Viejo... Maese Miguel D.O.P Viejo... 2
QUESOS

Maese Miguel D.O.P Viejo 12 meses

Ref. 2254
24,98 $
1 Reviews
D.O.P Very aged 12 mo 1/4 Wheel Approx. 1.5lb - 1.7lb   1/2 Wheel Approx. 3lb - 3,4lb (10% discount)  Whole Wheel Approx. 6.7 lb (15% discount) ($18.59 lb)  Queso de pasta prensada elaborado con leche pasteurizada de oveja Manchega, bajo el control del "Consejo Regulador de la Denominación de Origen del queso Manchego".
View
Lomo Embuchado Loncheado... Lomo Embuchado Loncheado... 2
HECHO EN USA DOÑA JUANA

Lomo Embuchado Loncheado 225gr

Ref. 1220
18,25 $
1 Reviews
Lomo Embuchado Loncheado DOÑA JUANA8oz / 225g. El LOMO CURADO se obtiene mediante un proceso de salazón y una maduración lenta. El resultado es un producto tierno, con prácticamente nada de grasa. envasado al vacío, cosa que garantiza una buena conservación.Siempre muy magra, curar con un adobo de sal, ajo fresco y Pimentón de la Vera para acentuar el...
Salchichon de Vic 700gr Salchichon de Vic 700gr 2
HECHO EN USA DOÑA JUANA

Salchichon de Vic 700gr

Ref. 1040
21,99 $
2 Reviews
Salchichón de Vic   Piece Approx. 1.6lb / 700g Salchicha prepara con carne selecta de cerdos, grasas, sal y pimienta negra, siguiendo el proceso de producción tradicional catalana de la Plana de Vic, con un tiempo de curado mínimo de 45 días. Carne de cerdo picada, a la que se añade grasa, sal y pimienta negro.
Queso Brie con Trufa Leche... Queso Brie con Trufa Leche... 2
  • Nuevo
LECHE DE VACA

Queso Brie con Trufa Leche de Vaca

Ref. 2331
29,99 $
Queso Brie con Trufa Leche de Vaca La Leyenda.El aroma de la trufa se libera lentamente en la pasta, dando lugar a un resultado sorprendente.Presentamos nuestro Brie con Trufa, madurado entre 3 y 4 semanas e infiltrado con nuestra magnífica pasta de trufa. 1/2 queso (5% discount) Queso entero (10% discount) Queso entero 1k
View
Chorizo Vela Chorizo Vela 2
Sin existencias
HECHO EN USA DOÑA JUANA

Chorizo Vela

Ref. 1017
49,99 $
1 Reviews
Chorizo Vela DOÑA JUANA Piece approx. 2.5lb / 1.130k El Chorizo vela es de forma recta  pero de calibre más estrecho (entre 30-40 mm) y 40 cm de longitud, aproximadamente. Dicen, que su nombre podría venir debido a que la forma estrecha y larga, se parece a la de una vela o cirio.
View
Rabitos Royale Bombon de... Rabitos Royale Bombon de... 2
DULCES

Rabitos Royale Bombon de Higo 3 units

Ref. 7846
6,29 $
1 Reviews
GLUTEN FREE
Seleccionamos los mejores higos del Mediterráneo, los rellenamos con nuestra trufa de chocolate al brandy y los cubrimos con una fina capa de chocolate para que disfrutes de una experiencia deliciosa. Este es nuestro estuche más chiquitín para darte un capricho!  Sin gluten
Atún Claro en Aceite de Oliva Atún Claro en Aceite de Oliva 2
CONSERVAS DE PESCADO

Atún Claro en Aceite de Oliva

Ref. 4960
6,95 $
1 Reviews
Peso 112g El Atún Claro es una de las mejores especies de los túnidos cuya carne es fina, clara y sabrosa. Es nutritivo y saludable y previene las enfermedades cardiovasculares.  
Lomo de Cebo de Campo 100%... Lomo de Cebo de Campo 100%... 2
EMBUTIDOS IMPORTADOS

Lomo de Cebo de Campo 100% Ibérico Tubo

Ref. 1270-C
79,28 $
1 Reviews
La raza 100% ibérica tiene la capacidad única de almacenar grasa saludable, creando un efecto de veteado en la carne. Da a nuestros productos una textura y un sabor incomparables. Este rasgo genético, combinado con el roaming libre y una dieta de granos, hierbas, raíces y todo lo que la naturaleza proporciona, le da a cada producto una calidad...
Fuet Fuet 2
HECHO EN USA DOÑA JUANA

Fuet

Ref. 1062
5,99 $
2 Reviews
Fuet DOÑA JUANA7.5oz / 215gEl fuet es un producto de salchicha de carne similar a la clase conocida como fina longaniza, hecha con grasa finamente picada y carne magra de cerdo sazonada con sal, pimienta y otras especias. 
Product added to wishlist
Product added to compare.