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Salmorejo
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Salmorejo

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Mientras que el gazpacho es una crema de tomate y verduras, el salmorejo son simplemente tomates frescos y tal vez un diente de ajo, mezclado con pan duro, aceite de oliva virgen extra y vinagre de jerez. La mayoría de las personas cubren la sopa fría con huevo duro y jamón curado, que definitivamente recomendaría.

 
Peso
16.58oz/470g
Ingredientes:
tomato, bread, extra virgin olive oil, garlic, and salt.
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real salmorejo
I tried this for the first time (I always cooked mine) and I have to admit that this salmorejo has a very traditional taste and if you add some spanish mojama (which I got from there too) it will be 10 times better
on

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