Chorizo Vela DOÑA JUANA
Piece approx. 2.5lb / 1.130k
El Chorizo vela es de forma recta pero de calibre más estrecho (entre 30-40 mm) y 40 cm de longitud, aproximadamente. Dicen, que su nombre podría venir debido a que la forma estrecha y larga, se parece a la de una vela o cirio.
Chorizo español está hecho de carne de cerdo graso picado en trozos grandes y normalmente sazonado con ají, pimentón y ajo.
Simplemente se come en rodajas y en sándwiches.
- Ingredientes:
- Carne de cerdo, agua, sal marin , pimentón, leche descremada en polvo , caseinato de sodio ( proteína de la leche ), Dextrosa,, ajo , Especias, oleorresina de pimentón , eritorbato de sodio, nitrito de sodio, nitrato de potasio, ácido láctico arranque Cul