La textura y el aroma del Fermento en los productos ibéricos son el resultado de un lento proceso de curación en un ambiente único. En esta línea de 50%, la gama libre 100% ibérica se cruza con el cerdo 100% Duroc, resultando en un cerdo 50% ibérico que se alimenta de granos, hierbas, raíces y cualquier cosa que la naturaleza proporcione. El resultado ofrece un sabor sutil y sofisticado en un formato adecuado para el día a día.
Curado durante 70 días con métodos artesanales en La Alberca, España, una Reserva Natural declarada Patrimonio de la Humanidad
ALL NATURAL. GLUTEN FREE. LACTOSE FREE. NO NITRATES OR NITRITES ADDED.
Lomo 50% Ibérico alimentado con grano - Campo libre