Lomo de Cebo de Campo 50% Ibérico Free Range

Referencia 1270CS

Sin existencias

61,59 $

La textura y el aroma del Fermento en los productos ibéricos son el resultado de un lento proceso de curación en un ambiente único. En esta línea de 50%, la gama libre 100% ibérica se cruza con el cerdo 100% Duroc, resultando en un cerdo 50% ibérico que se alimenta de granos, hierbas, raíces y cualquier cosa que la naturaleza proporcione. El resultado ofrece un sabor sutil y sofisticado en un formato adecuado para el día a día.

Curado durante 70 días con métodos artesanales en La Alberca, España, una Reserva Natural declarada Patrimonio de la Humanidad

ALL NATURAL. GLUTEN FREE. LACTOSE FREE. NO NITRATES OR NITRITES ADDED.

Lomo 50% Ibérico alimentado con grano - Campo libre

Detalles del producto
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Peso: Approx. 1.5 Lb
Ingredientes:: Iberico pork loin, salt, pimenton, garlic
Puede contener trazas de: WITHOUT GLUTEN. WITHOUT LACTOSE. NO NITRATES OR NITRITES ADDED

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Tinto Pesquera 2010 Bodegas Pesquera CATA Rojo picota intenso, mucho ribete violáceo, capa muy alta, lágrimas teñidas. En nariz, aroma intenso a fruta negra, madera muy sutíl, dejando el protagonismo a la fruta. En boca nos recuerda a la fruta que hemos encontrado en la nariz, muy largo, elegante, con cuerpo, lleno de vida.

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