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Chorizo Ibérico de Cebo "Chorizo Sarta"
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Chorizo Ibérico de Cebo "Chorizo Sarta"

Chorizo Ibérico de Cebo "Chorizo Sarta"

2 Reviews
1247
14,25 $

Formato: Sarta
PRODUCTO DE ESPAÑA - ACABADO EN USA

50% RAZA IBÉRICA
Marcos Salamanca sólo utiliza carnes de cerdo de las únicas granjas españolas premiadas por su trato a los animales.

La mezcla de carnes picadas de magros de cerdo 50% raza Ibérica, aderezada con sal, pimentón de La Vera y un pizca de ajo. Una elaboración totalmente natural y un lento y cuidado proceso de curación. Un sabor intenso y exquisito.

 
Peso
Neto 250g
Ingredientes:
Lomo de cerdo, sal, pimentón D.O. La Vera, leche en polvo, ajo en polvo, azúcares, conservantes (E-250 y E-252) y antioxidantes (E-331 y E-301).
2 Reviews
Riquisimo!
I've been buying this chorizo for a while now, always good. Perfect for my bocadillos and for my Sunday's "aperitivos" with family and friends
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So flavorful
Loved the taste of this Iberico Chorizo, adds so much flavor to your dishes and it's 100% Natural!
on

MARCOS SALAMANCA

Marcos Salamanca se encuentra en la pequeña localidad de Sotoserrano. Su especial ubicación, entre los ríos Tajo y Duero, el paisaje local, principalmente montañoso, y el clima de la región han permitido que este ecosistema se conserve hasta nuestros días.

RAZA IBÉRICA

Pureza en la carne de cerdo de la Raza Ibérica. Una raza única que ha mantenido intacto su carácter y autenticidad hasta nuestros días. Durante la montanera, el cerdo ibérico de bellota Marcos Salamanca se alimenta de los recursos propios de la Dehesa. Bellotas de encinares, pastos y diversas plantas aromáticas que impregnan su carne de sutiles matices aromáticos.

Hasta alcanzar su desarrollo óptimo, nuestros cerdos ibéricos de bellota realizan un continuo ejercicio en busca de comida. Un ejercicio que contribuye a desarrollar uno de los aspectos más característicos de nuestros productos: su textura 

En Marcos Salamanca protegemos la integridad del medioambiente de las acciones nocivas. Los animales forman parte de éste, por ello promovemos también el cuidado animal.

Nuestros cerdos crecen, en plena libertad, en nuestras dehesas donde encinas y alcornoques crean un ecosistema ideal ya que producen el alimento indispensable para nuestros animales, las bellotas. Una fuente de vitamina E, el antioxidante natural que permite la curación lenta, sin prisas, de todos nuestros jamones.

Dehesas seleccionadas por su densidad de arbolado y ciclo de explotación controlado. Dehesas que por la limitación de sus cabañas y sus especiales características naturales garantizan su conservación en términos de crecimiento sostenible.

Durante la montanera, de octubre a marzo, el cerdo Ibérico Marcos Salamanca se alimenta de los recursos propios de la Dehesa. Bellotas de encinares, pastos y diversas plantas aromáticas que impregnan su carne de sutiles matices aromáticos.

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Amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante. Aroma intenso, varietal, muy expresivo, destacando el recuerdo a fruta cítrica, hinojo, hierba seca y tomillo. En boca es serio, seco, sabroso y fresco, con volumen, equilibrio y buena persistencia.
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