Our webstore uses cookies to its technical functionalities and to offer a better user experience. If you want to find out more about the cookies we use and how to disable them, you can access our Privacy Policy.

chevron_right configuración de las cookies
+
  • Nuevo
Lomo 75% Ibérico de Bellota
Lomo 75% Ibérico de Bellota
Lomo 75% Ibérico de Bellota

Lomo 75% Ibérico de Bellota

75% RAZA IBÉRICA

Cañas de lomo de carne de cerdo 100% Ibérico con piel natural, elaborados con métodos artesanos y receta propia. Macerados en sal, pimentón D.O. de La Vera y ajo; y curados un mínimo de 3 meses en nuestros secaderos naturales en la Sierra de Francia (Salamanca), hasta que adquieren su color inconfundible y un sabor único

Caña de lomo en rojos profundos, levemente veteados. Sabor nítido y definido. Aromas a leña, con recuerdos a notas especiadas.

12460
80,00 $

 
Peso
600g
Ingredientes:
Lomo de cerdo, sal, pimentón D.O. La Vera, leche en polvo, ajo en polvo, azúcares, conservadores (E-250 y E-252) y antioxidantes (E-331 y E-301).
No reviews

MARCOS SALAMANCA

Marcos Salamanca se encuentra en la pequeña localidad de Sotoserrano. Su especial ubicación, entre los ríos Tajo y Duero, el paisaje local, principalmente montañoso, y el clima de la región han permitido que este ecosistema se conserve hasta nuestros días.

RAZA IBÉRICA

Pureza en la carne de cerdo de la Raza Ibérica. Una raza única que ha mantenido intacto su carácter y autenticidad hasta nuestros días. Durante la montanera, el cerdo ibérico de bellota Marcos Salamanca se alimenta de los recursos propios de la Dehesa. Bellotas de encinares, pastos y diversas plantas aromáticas que impregnan su carne de sutiles matices aromáticos.

Hasta alcanzar su desarrollo óptimo, nuestros cerdos ibéricos de bellota realizan un continuo ejercicio en busca de comida. Un ejercicio que contribuye a desarrollar uno de los aspectos más característicos de nuestros productos: su textura 

En Marcos Salamanca protegemos la integridad del medioambiente de las acciones nocivas. Los animales forman parte de éste, por ello promovemos también el cuidado animal.

Nuestros cerdos crecen, en plena libertad, en nuestras dehesas donde encinas y alcornoques crean un ecosistema ideal ya que producen el alimento indispensable para nuestros animales, las bellotas. Una fuente de vitamina E, el antioxidante natural que permite la curación lenta, sin prisas, de todos nuestros jamones.

Dehesas seleccionadas por su densidad de arbolado y ciclo de explotación controlado. Dehesas que por la limitación de sus cabañas y sus especiales características naturales garantizan su conservación en términos de crecimiento sostenible.

Durante la montanera, de octubre a marzo, el cerdo Ibérico Marcos Salamanca se alimenta de los recursos propios de la Dehesa. Bellotas de encinares, pastos y diversas plantas aromáticas que impregnan su carne de sutiles matices aromáticos.

Los clientes que adquirieron este producto también compraron:

Salchichon de Vic 700gr Salchichon de Vic 700gr 2
HECHO EN USA DOÑA JUANA

Salchichon de Vic 700gr

Ref. 1040
20,99 $
2 Reviews
GLUTEN FREE
Salchichón de Vic   Piece Approx. 1.6lb / 700g Salchicha prepara con carne selecta de cerdos, grasas, sal y pimienta negra, siguiendo el proceso de producción tradicional catalana de la Plana de Vic, con un tiempo de curado mínimo de 45 días. Carne de cerdo picada, a la que se añade grasa, sal y pimienta negro.
Queso Oveja con Trufa Negra... Queso Oveja con Trufa Negra... 2
  • Nuevo
QUESOS

Queso Oveja con Trufa Negra 200g

Ref. 2328
14,75 $
Queso de oveja con una curación de cinco meses e inyectado con trufa. El inyectado permite una progresiva combinación de sabores en boca, proporcionando una grata experiencia culinaria. El sabor y aroma de la trufa persiste durante unos minutos. La contrastada calidad de este queso la ha permitido ser premiado por el INTERNATIONAL TASTE INSTITUTE de...
Surtido Navidad Ruiseñor... Surtido Navidad Ruiseñor... 2
  • -30%
DULCES NAVIDEÑOS

Surtido Navidad Ruiseñor I.G.P. 2100g

Ref. 8120
26,59 $ 37,99 $
Indicación Geográfica Protegida “Mantecados de Estepa” Surtido Ruisenor: Polvoron, Rosco de Vino, Mantecados de Canela, Chocolate, Coco, y Limón.
Torres Patatas Fritas... Torres Patatas Fritas... 2
APERITIVOS Y TAPAS

Torres Patatas Fritas Selecta Jamón Iberico 150g

Ref. 8188
8,79 $
1 Reviews
GLUTEN FREE
Peso: 150g Descubre el sabor único de nuestra receta especial de patatas chips premium con auténtico jamon ibérico. Déjate seducir por su olor y sabor intenso y aromático.
Turrón Jijona DOP and IGP... Turrón Jijona DOP and IGP... 2
DULCES NAVIDEÑOS

Turrón Jijona DOP and IGP Premium 300gr

Ref. 7861
27,99 $
GLUTEN FREE
El turrón de Jijona está elaborado con almendra seleccionada y tostada 74%, miel de azahar 17%, azúcar y clara de huevo. 
Chorizo Leon Chorizo Leon 2
HECHO EN USA DOÑA JUANA

Chorizo Leon

Ref. 1015
14,99 $
1 Reviews
GLUTEN FREE
Chorizo Leon DOÑA JUANA Su sabor distintivo proviene del uso de los cuatro tipos de pimentón español: leve, ahumado, picante y agridulce. Especialmente para aquellos que aprecian y disfrutan de un chorizo ​​con sabor audaz y completo.
Picos Picos 2
APERITIVOS Y TAPAS

Picos

Ref. 8147
4,89 $
1 Reviews
8.8oz - 250 g Los Picos y todas sus variantes son un acompañamiento casi indispensable para las archiconocidas tapas que España ha sabido exportar y poner tan de moda en el resto del mundo.  ingredientes naturales, alto porcentaje en aceite de oliva virgen extra. Hechos con masa de pan, y Aceite de Oliva Virgen Extra resultan crujientes y consistentes.
San Simon D.O.P. San Simon D.O.P. 2
  • -20%
QUESOS

San Simon D.O.P.

Ref. 2111
14,94 $ 18,68 $
1 Reviews
1/2 rueda: 1lb aprox. Rueda entera: 1.9-2.2lb Queso de leche de vaca curado durante un periodo de 45 días y ahumado con virutas de abedul. Es de pasta semidura y textura resulta cremosa, de sabor suave, poco graso. Queso apto para intolerantes a la lactosa. (No para alérgicos) Ver más abajo
View
Surtido Especial Sevilla IGP Surtido Especial Sevilla IGP 2
  • -30%
  • Nuevo
DULCES NAVIDEÑOS

Surtido Especial Sevilla IGP

Ref. 8151
22,74 $ 32,49 $
Indicación Geográfica Protegida “Mantecados de Estepa” Surtido supremo de: Mantecados, Polvorones, Rosco vino, rosco chocolate, especialidades de Almendra y hojaldrina,....
Product added to wishlist
Product added to compare.