Our webstore uses cookies to its technical functionalities and to offer a better user experience. If you want to find out more about the cookies we use and how to disable them, you can access our Privacy Policy.

chevron_right configuración de las cookies
+
  • Nuevo
Lomo 75% Ibérico de Bellota
Lomo 75% Ibérico de Bellota
Lomo 75% Ibérico de Bellota

Lomo 75% Ibérico de Bellota

75% RAZA IBÉRICA

Cañas de lomo de carne de cerdo 100% Ibérico con piel natural, elaborados con métodos artesanos y receta propia. Macerados en sal, pimentón D.O. de La Vera y ajo; y curados un mínimo de 3 meses en nuestros secaderos naturales en la Sierra de Francia (Salamanca), hasta que adquieren su color inconfundible y un sabor único

Caña de lomo en rojos profundos, levemente veteados. Sabor nítido y definido. Aromas a leña, con recuerdos a notas especiadas.

12460
80,00 $

 
Peso
600g
Ingredientes:
Lomo de cerdo, sal, pimentón D.O. La Vera, leche en polvo, ajo en polvo, azúcares, conservadores (E-250 y E-252) y antioxidantes (E-331 y E-301).
No reviews

MARCOS SALAMANCA

Marcos Salamanca se encuentra en la pequeña localidad de Sotoserrano. Su especial ubicación, entre los ríos Tajo y Duero, el paisaje local, principalmente montañoso, y el clima de la región han permitido que este ecosistema se conserve hasta nuestros días.

RAZA IBÉRICA

Pureza en la carne de cerdo de la Raza Ibérica. Una raza única que ha mantenido intacto su carácter y autenticidad hasta nuestros días. Durante la montanera, el cerdo ibérico de bellota Marcos Salamanca se alimenta de los recursos propios de la Dehesa. Bellotas de encinares, pastos y diversas plantas aromáticas que impregnan su carne de sutiles matices aromáticos.

Hasta alcanzar su desarrollo óptimo, nuestros cerdos ibéricos de bellota realizan un continuo ejercicio en busca de comida. Un ejercicio que contribuye a desarrollar uno de los aspectos más característicos de nuestros productos: su textura 

En Marcos Salamanca protegemos la integridad del medioambiente de las acciones nocivas. Los animales forman parte de éste, por ello promovemos también el cuidado animal.

Nuestros cerdos crecen, en plena libertad, en nuestras dehesas donde encinas y alcornoques crean un ecosistema ideal ya que producen el alimento indispensable para nuestros animales, las bellotas. Una fuente de vitamina E, el antioxidante natural que permite la curación lenta, sin prisas, de todos nuestros jamones.

Dehesas seleccionadas por su densidad de arbolado y ciclo de explotación controlado. Dehesas que por la limitación de sus cabañas y sus especiales características naturales garantizan su conservación en términos de crecimiento sostenible.

Durante la montanera, de octubre a marzo, el cerdo Ibérico Marcos Salamanca se alimenta de los recursos propios de la Dehesa. Bellotas de encinares, pastos y diversas plantas aromáticas que impregnan su carne de sutiles matices aromáticos.

Los clientes que adquirieron este producto también compraron:

Palacios Chorizo Dulce... Palacios Chorizo Dulce... 2
EMBUTIDOS IMPORTADOS

Palacios Chorizo Dulce Loncheado

Ref. 1599S
9,99 $
1 Reviews
GLUTEN FREE
Elaborados sólo con 4 ingredientes: carne de cerdo, pimentón, sal y ajo. 100% NATURAL
Tinta de Sepia 500gr Tinta de Sepia 500gr 2
ESPECIAS Y CONDIMENTOS

Tinta de Sepia 500gr

Ref. 6257
25,99 $
1 Reviews
GLUTEN FREE
Tinta de sepia, agua, sal y espesante carboximetilcelulosa sódica. Envasado en un cómodo tarro de cristal. La tinta de sepia Nortindal es el producto ideal para condimentar y cocinar platos tales como pescados, arroces, pastas, panes, croquetas etc. Su característico color, textura y sabor a mar hacen de nuestra tinta algo único en el mundo gastronómico....
Jamón Ibérico de Bellota en Lonchas
IBERICO LONCHEADO

Paleta Ibérica de Bellota en Lonchas

Ref. 1259
33,49 $
1 Reviews
GLUTEN FREE
La paleta es una pieza de menor tamaño respecto al jamón pero se caracteriza por su jugosidad y sabor.  Proviene de cerdos que campean por nuestras dehesas y que siguen una dieta a base de bellotas durante su fase de montanera.
Aceituna Arbequina con... Aceituna Arbequina con... 2
  • Nuevo
APERITIVOS Y TAPAS

Aceituna Arbequina con hueso en tarro de cristal

Ref. 3277
6,85 $
Destinada principalmente para aceite, por su alto rendimiento, no es común encontrarla para mesa, ya que destaca por su reducido tamaño (aproximadamente 800 frutos por kilo). Curada en agua y sal, presenta una amplia gama de colores marrones y violetas, y en boca se aprecian, al igual que en su aceite, unos sabores afrutados y frescos, incluso con...
Torres Veggie Chips de... Torres Veggie Chips de... 2
  • Nuevo
APERITIVOS Y TAPAS

Torres Veggie Chips de remolacha, chirivía y boniato 90g

Ref. 8194
4,98 $
GLUTEN FREE
Un snack veggie que no te dejará indiferente. Hortalizas en proporción variable (64%) (remolacha, chirivía y boniato), aceite de girasol y sal. Weight: 3.17oz/90g
Mejillones en Escabeche ALBO Mejillones en Escabeche ALBO 2
CONSERVAS DE PESCADO

Mejillones en Escabeche ALBO

Ref. 4320
8,49 $
1 Reviews
GLUTEN FREE
RECIPE
Mejillones de nuestras Rías Gallegas, perfectamente limpios, fritos en aceite de oliva y con un rico escabeche. En Conservas Albo seleccionamos el mejor mejillón . Lo freímos, le retiramos el biso (esos pelitos desagradables) y los colocamos en la lata a mano uno a uno. Si no los has probado, haz el intento, no tienen comparación.
5j Lomo Ibérico de Bellota... 5j Lomo Ibérico de Bellota... 2
EMBUTIDOS IMPORTADOS

5j Lomo Ibérico de Bellota 400g

Ref. 1294
95,00 $
1 Reviews
Media caña 400g La Media Caña de Lomo de Bellota 100% Ibérico es un embutido elaborado de forma completamente artesanal en Jabugo de una pieza entera correspondiente a la masa muscular lumbar. Se caracteriza por tener un aroma potente y fragante, un color tenue granate y ceniza con brillo muy definido, y un suave sabor a pimentón con recuerdos de humo....
Rabitos Royale con Caramelo... Rabitos Royale con Caramelo... 2
CHOCOLATE

Rabitos Royale con Caramelo Salado 1K

Ref. 7839
78,79 $
2 Reviews
GLUTEN FREE
BOMBÓN DE CHOCOLATE CON LECHE CON HIGO RELLENO CON UN 40% DE TRUFA DE CHOCOLATE CON LECHE. SABOR CARAMELO SALADOSeleccionamos los mejores higos del Mediterráneo, los rellenamos con nuestra nueva trufa de chocolate con leche y caramelo salado, los cubrimos con una fina capa de chocolate con leche…. Para que disfrutes de una experiencia deliciosa.
Polvorones de Almendra Polvorones de Almendra 2
  • -30%
DULCES NAVIDEÑOS

El Mejor Polvorón del Mundo 200g by E.Moreno

Ref. 8218
9,79 $ 13,99 $
2 Reviews
Selectas materias primas del mundo en su origen, de cuidadosos cultivos y procedimientos hasta llegar al OBRADOR DE LOS ÁNGELES: harina flor candeal, almendras marconas, pellas de selecta manteca de retinto, cañas de canela de Ceilán y las especias arabescas que potencian su exquisito sabor.
FERMIN Lomo Ibérico de...
EMBUTIDOS IMPORTADOS

FERMIN Lomo Ibérico de Bellota Loncheado 57G

Ref. 1267
15,49 $
1 Reviews
GLUTEN FREE
Elaborado con lomo fresco de cerdo ibérico, criado de forma natural y alimentado con bellotas, permiten obtener un producto tierno y suave que se complementa en su elaboración con una selección de especias típicas de la tierra que dan como resultado un producto con cualidades organolépticas singulares.
Product added to wishlist
Product added to compare.