Iberico Bites - Jamón & Lomo Ibérico

Referencia 1265CB

14,75 $

En esta línea del 50%, cruzamos un cerdo 100% ibérico con un cerdo 100% Duroc en cumplimiento de la Norma de Calidad Ibérica.

Como resultado, usted experimentará:

- Menor contenido de grasa con un gran veteado visual de la grasa.

- Gran sabor, pero más suave que en otras categorías.

- Mejor precio, para que puedas comer más!.

Este jamón tiene una curación mínima de 24 meses y el lomo se cura durante al menos 70 días con métodos artesanales en La Alberca, España, una Reserva Natural declarada Patrimonio de la Humanidad.

NO SE AÑADEN NITRATOS NI NITRITOS

El ibérico más limpio, con una textura suave y nitida, donde la grasa entrevenada funde en boca para brindar jugosidad o una gama de sabores y aromas protagonizada por el recuerdo de la bellota, el pimenton de gran calidad y el orégano de montaña.
Una convinación que nos remite al verde de la dehesa en primavera y otoño con notas de recuerdo fúngico que le brindan produndidad a todos los componenetes de su sabor.

Peso: 2 oz
Ingredientes:: Iberico grain-fed ham: Ibérico pork ham, salt, sugar, trisodium citrate, potassium nitrate, sodium nitrite. Ibérico grain-fed loin: Ibérico pork loin, salt, pimenton, garlic

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