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Iberico Bites - Chorizo, Salchichón & Lomo Ibérico

1272CB
17,39 $

Este paquete contiene una combinación de nuestros 3 productos TOP: Chorizo ibérico, salchichón ibérico y lomo ibérico de grano.

Perfecto para todos los amantes del Ibérico! Estos productos artesanales están hechos de cerdo ibérico, una raza original de España.

La carne está condimentada con especias naturales.

Puedes presentarlo en un plato e impresionar a todos los amantes del ibérico, o puedes añadirlo como ingrediente en tus mejores platos de pasta, ensaladas o incluso en una pizza.

El chorizo y el salchichón se curan durante un mínimo de 40 días y el lomo se cura durante al menos 70 días utilizando métodos artesanales en La Alberca, España, una Reserva Natural declarada Patrimonio de la Humanidad.

NO SE AÑADEN NITRATOS NI NITRITOS

 

El ibérico más limpio, con una textura suave y nitida, donde la grasa entrevenada funde en boca para brindar jugosidad o una gama de sabores y aromas protagonizada por el recuerdo de la bellota, el pimenton de gran calidad y el orégano de montaña.
Una convinación que nos remite al verde de la dehesa en primavera y otoño con notas de recuerdo fúngico que le brindan produndidad a todos los componenetes de su sabor.

Peso
3 oz
Ingredientes:
Iberico chorizo: Pork meat, salt, pimento, dextrin, dextrose, garlic, oregano. Iberico salchichón: Pork meat, salt, nutmeg, black pepper, white pepper, dextrin, dextrose, potassium nitrate, sodium nitrate, trisodium citrate. Ibérico grain-fed loin: Ibérico pork loin, salt, pimentón, garlic
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CATAA la vista nos ofrece un color rubi con intensos tonos granates. En nariz destaca su fina complejidad con tonos de fruta madura, cereza, grosella y toques ahumados con fondo de regaliz. En boca presenta un gran equilibrio debido a la madurez de sus taninos.
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