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Aceituna Aloreña deshuesada en tarro...

Aceituna Aloreña deshuesada en tarro de vidrio

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168 grs. / 5.92 Oz

Debe su nombre a su lugar de cultivo, (Alora y alrededores, en la provincia de Málaga). De forma esférica, es una aceituna crujiente, habitualmente partida, y en boca se aprecian las especias utilizadas durante la fermentación, así como un sabor dulce al final.

 

Es la única variedad española con Denominacion de Origen. Se recolecta en verde, a finales del mes de agosto o principios de septiembre, fermenta de forma natural en agua y sal, con frecuencia partida, para favorecer el proceso de fermentación. Es muy común que en la salmuera de fermentación se añada tomillo.

Desde hace más de 50 años, aceitunas Losada ha producido aceitunas de mesa en Carmona, España, cerca de Sevilla. La compañía de propiedad familiar, controla todo el proceso desde la cosecha manual en sus propios huertos hasta el curado. Los propietarios de la generación actual son hermanos, Luis y Maria Losada, que se han centrado en resucitar las variedades de aceitunas olvidadas y volver a los métodos tradicionales de curado natural. Cultivadores y productores de aceitunas españolas.

Losada Olives - en from Aceitunas Losada on Vimeo.

Peso

Ingredientes:
Puede contener trazas de
2 Reviews
convenient glass jar
I like this olives and they last for long time if you keep them in a cool place.
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If you never tried this olives you should
this olives are so good that I always go to la española to but more
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