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LECHE DE VACA

CUSTODIO LECHE CRUDA DE VACA
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QUESOS

CUSTODIO LECHE CRUDA DE VACA

Ref. 2196
25,50 $
1/4 rueda Aprox. 2.25 lb  1/2 rueda Aprox. 4.4lb  (10% Discount)Rueda entera Aprox. 8.8lb  (15% Discount) Queso de pasta prensada no cocida, elaborado con leche cruda de vaca. De corte homogéneo, presenta un contraste cromático acentuado entre la pasta y la corteza. De textura firme y fundente en la boca, desarrolla una complejidad aromática...
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Rulo de Vaca y Cabra
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QUESOS

Rulo de Vaca y Cabra

Ref. 2163
13,98 $
1/2 pieza aprox. 1.1 lb    Pieza entera aprox. 2.2 lb   El rollo de cabra es un queso curado elaborado a partir de una mezcla de leche de vaca (mín. 65%) y leche de cabra (mín. 25%). Este queso mixto está elaborado a base de leche de cabra y vaca y se presenta en rollos recubiertos con moho blanco de Penicillium camemberti. Su pasta es cremosa y de...
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Casin PDO Casin PDO 2
Sin existencias
QUESOS

Casin PDO

Ref. 2086
20,89 $
Peso queso entero aprox. 380g. Con toda su grasa, queso curado elaborado con leche entera, pasteurizada de vaca. La leche utilizada para la fabricación de los quesos protegidos viene de las vacas de la raza Casina . El queso se hizo por coagulación enzimática y la pasta semi-dura o dura.
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