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4,89 $
Elaboramos artesanalmente la carne de ñora Rajope a partir de ñoras secas, sin semillas ni piel, sin colorantes, conservantes ni espesantes. 100 % natural. Tiene un sabor dulce y es muy utilizada en la gastronomía del Levante español, sobre todo en la Región de Murcia, la Comunidad Valenciana (Alicante) y en Cataluña.
8,99 $
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Chorizo Soria Loncheado 4oz
Esta variedad se originó en Castilla la Vieja en torno a Soria y Logroño. Suavemente sazonada, lomo de cerdo magra con un sabor a carne concentrada. La carne cortada en cuadritos a mano, sazonado, y se cura durante la noche para reducir su humedad. La mezcla apretad en tripas naturales, seco al aire durante tres meses.
4,99 $
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Nuestro pimiento está producido artesanalmente sin ningún tipo de conservante o colorante.
Sugerencias: para guarniciones (especial para carne asada), ensaladas, tostas de atún, anchoas...
13,89 $
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Cantimpalitos DOÑA JUANA Contiene aprox. 48 cantimpalitos 450 g.
Salchichas de Castilla la Vieja tamaño cóctel en miniatura. Salchicha roja con carne de cerdo, ajo, hierbas y especias.
21,95 $
La paellera de acero pulido es la que usa tradicionalmente para hacer la paella valenciana.
Las de acero pulido son el más tradicional de los materiales utilizados. Son fáciles de manejar y rápida para calentar , fuerte y de buen valor.
12,49 $
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Chorizo de Bilbao Doña Juana Paquete 6 piezas - Aprox. 1.10 lb
Nuestro chorizo, de excelente sabor, está compuesto por magro y tocino de cerdo, pimentón, sal y ajo. Es un gran alimento y se puede combinar con numerosos platos, enriqueciéndolos y constituyendo un componente ideal en nuestra dieta.
7,79 $
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Peso: 370g
En MATA les ofrecemos nuestro “Tomate Frito”, una fórmula de la "Abuela". Producto muy imitado, pero no igualado. Destacado exponente en la dieta mediterránea, además de sus características alimenticias es muy beneficioso para el organismo. Conserva sus propiedades al estar cocinado. Nutricionalmente único, sublime, exquisito. “Puré etéreo”.
29,57 $
32,85 $
Huesos sagrados horneados de mazapán de calidad suprema rellenos de yema de huevo cristalizada. Típico mazapán toledano de calidad superior y elaborado con al menos un 50% de almendras españolas. El proceso de molienda de esta masa de mazapán se sigue realizando con pernos de granito, como en la antigüedad. Esto produce una masa que conserva el...
10,59 $
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Peso: 1/2k
Arroz de Valencia D.O.P. SANTO TOMAS
Es una variedad de grano corto y posee un color perlado. Su tamaño es equivalente al del arroz redondo, a veces incluso más pequeño, pero el Bomba multiplica más de dos veces su tamaño al cocer. Sus principales características son su gran capacidad de absorción de sabores y aromas, y que siempre queda en...
7,29 $
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198 grs / 6.98 Oz
Una de las variedades españolas más conocidas y apreciadas por su sabor. La manzanilla sevillana, es conocida por su color verde homogéneo y brillante, con toques amarillos (“rubia”), su fácil deshueso, y su ratio equilibrado pulpa:hueso. Su textura es crujiente, nada fibrosa, y en boca se aprecia la pulpa delicada a la vez que la piel...