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Capas alternativas de mazapán, relleno de yema, y relleno de cabello de ángel.
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Chorizo Leon DOÑA JUANA
Su sabor distintivo proviene del uso de los cuatro tipos de pimentón español: leve, ahumado, picante y agridulce. Especialmente para aquellos que aprecian y disfrutan de un chorizo con sabor audaz y completo.
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Cantimpalitos DOÑA JUANA Contiene aprox. 48 cantimpalitos 450 g.
Salchichas de Castilla la Vieja tamaño cóctel en miniatura. Salchicha roja con carne de cerdo, ajo, hierbas y especias.
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198 grs / 6.98 Oz
Una de las variedades españolas más conocidas y apreciadas por su sabor. La manzanilla sevillana, es conocida por su color verde homogéneo y brillante, con toques amarillos (“rubia”), su fácil deshueso, y su ratio equilibrado pulpa:hueso. Su textura es crujiente, nada fibrosa, y en boca se aprecia la pulpa delicada a la vez que la piel...
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Peso: 370g
En MATA les ofrecemos nuestro “Tomate Frito”, una fórmula de la "Abuela". Producto muy imitado, pero no igualado. Destacado exponente en la dieta mediterránea, además de sus características alimenticias es muy beneficioso para el organismo. Conserva sus propiedades al estar cocinado. Nutricionalmente único, sublime, exquisito. “Puré etéreo”.
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Boquerones al Ajillo y Aceite de Oliva En plástico 500g (145-155 filetes) (peso escurrido)
Nuestros boquerones en vinagre y al ajillo en aceite son elaborados artesanalmente a partir de pescado fresco. Presentan un color blanco y una tierna y consistente textura.
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La paellera de acero pulido es la que usa tradicionalmente para hacer la paella valenciana.
Las de acero pulido son el más tradicional de los materiales utilizados. Son fáciles de manejar y rápida para calentar , fuerte y de buen valor.
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Elaborada con la fórmula tradicional del mazapán de Toledo: 50% de almendra y 50% de azucar.
Tipicas figuritas de mazapán de calidad suprema, realizada con al menos el 50% de almendra de procedencia nacional. El proceso de molienda de la pasta de mazapán se sigue realizando con la antiquisima formula tradicional del mazapan de Toledo, empleando...
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Chorizo Cantimpalo DOÑA JUANAContiene 2 piezas (80z) 16oz / 455g
El chorizo de Cantimpalos es una variedad de chorizo que se comenzó a elaborar en la localidad segoviana de Cantimpalos.
Es popular como un salami-listos para el consumo en los bares de tapas o cocido en frijol, lentejas u otros guisos y cazuelas.
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Mientras que el gazpacho es una crema de tomate y verduras, el salmorejo son simplemente tomates frescos y tal vez un diente de ajo, mezclado con pan duro, aceite de oliva virgen extra y vinagre de jerez. La mayoría de las personas cubren la sopa fría con huevo duro y jamón curado, que definitivamente recomendaría.