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Jamón Ibérico de Bellota Deshuesado
Paleta Ibérica de Bellota by Fermin
Paleta Ibérica de Bellota by Fermin
Jamón Ibérico de Bellota Deshuesado
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Paleta Ibérica de Bellota by Fermin

1252
499,00 $

Sin gluten. SIN LACTOSA.
La paleta ibérica está elaborada con la pata delantera del cerdo ibérico, una raza autóctona de España. Se elabora a partir de un cerdo 100% ibérico en libertad.
Durante la época de montanera (de octubre a febrero), este cerdo dobla su peso comiendo bellotas y hierba.
Haciendo que sea la paleta más fina y prestigiosa del mundo.

Curado durante 20 meses con métodos artesanales en La Alberca, España, Reserva Natural declarada Patrimonio de la Humanidad.
Pieza aprox: 10 lbs

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Productos que destacan por su sabor, calidad y por el cuidadoso proceso de elaboración que necesitan, para el que se hace una cuidada selección de animales 100% ibéricos alimentados con bellota durante la época de montanera. Además, es destacable las condiciones únicas de La Alberca, situada a más de 1.150 metros de altura y que permiten que obtengamos unas condiciones organilépticas singulares. 

Peso
Aprox. 10-11 lb
HAM
Paletilla Ibérica
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