

¿Sabías qué?
El uso del colorante alimentario se popularizó en España como sustitutivo del azafrán, ingrediente que en épocas de carestía era inaccesible para la mayoría de las familias. En contra de lo que mucha gente piensa, el colorante alimentario tan solo aporta color a los platos, ya sean arroces, guisos o postres, pero no aporta nada de sabor.
Usos: Todo tipo de arroces, guisos y salsas.
Dosis: Una cucharadita es suficiente para cuatro raciones.
- Ingredientes:
- Harina de maíz, colorante (tartracina E-102, 14%) y sal. E-102
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