En 1920, Antonio Redondo Nieto comienza la elaboración de embutidos y jamones ibéricos en Valdelacasa (Salamanca). Su hijo Gregorio recoge el testigo y denomina a la empresa REDONDO IGLESIAS, y la convierte en S.A. en 1979. Desde entonces le acompañan sus hijos en esta tradición, aportando lo mejor de cada uno a los productos que llevan sus apellidos
- Peso
- Approx. 13.70lb
- HAM
- Serrano
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redondo iglesias
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Sobrasada DOÑA JUANA16oz / 450gPasta tipica mallorquina para untar, de textura como paté, y de sabor espectacular.
Producto cárnico crudo curado, elaborado con carnes seleccionadas de cerdo, picadas, condimentadas con pimentón, sal y especias; se embute en tripa y se madura lenta y cuidadosamente.
22,99 $
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Salchichón de Vic Piece Approx. 1.6lb / 700g
Salchicha prepara con carne selecta de cerdos, grasas, sal y pimienta negra, siguiendo el proceso de producción tradicional catalana de la Plana de Vic, con un tiempo de curado mínimo de 45 días.
Carne de cerdo picada, a la que se añade grasa, sal y pimienta negro.
13,89 $
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Cantimpalitos DOÑA JUANA Contiene aprox. 48 cantimpalitos 450 g.
Salchichas de Castilla la Vieja tamaño cóctel en miniatura. Salchicha roja con carne de cerdo, ajo, hierbas y especias.
1. Llena una gran olla con agua. 2. Cuando empiece a hervir, añade sal. 3. Deje caer las placas en el agua una por una y lentamente para que no se peguen entre sí. 4. Cocine durante 6 minutos (al dente), retire los platos con cuidado. 5. Sumérjase en agua fría durante 30-45 segundos. 6. Colóquelos en un paño ligeramente húmedo. 7. Rellenar con el guiso y...
4,49 $
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Peso 75g
José Luis Mateos ha producido Pimentón de La Vera en Extremadura durante tres generaciones.
EL "Pimentón" se seca por la quema de encina y el humo natural crea la esencial características de aroma, sabor y color vivo, que establece la calidad de este "Pimentón de la Vera".
Tipos de Piimentón: Dulce, Agridulce y Picante.
10,25 $
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Ibérico Salchichón Loncheado EMBUTIDOS FERMIN2oz / 57g
Por la sutil combinación de especias. Por la perfecta combinación de partes nobres del cerdo que transmiten suavidad y textura en boca. Y sobre todo, por el perfecto equilibrio entre todos sus aromas: frescos y sofisticados, efimeros y persistentes, que hacen de su degustación un placer lleno de...
28,89 $
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($18.99 lb)
1/4 rueda Aprox. 1.5lb 1/2 rueda Aprox. 3,5lb (10% Descuento) Rueda enteral Aprox. 7lb (15% Descuento)El queso de Denominacion de Origen Idiazabal es elaborado en el Pais Vasco y en Navarra, integramente con leche cruda de oveja de las razas Lacha y Carranzana, cuajo natural y una maduracion minima de dos meses.
9,29 $
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Salchichón de Vic DOÑA JUANA 8oz / 225g
Salchicha prepara con carne selecta de cerdos, grasas, sal y pimienta negra, siguiendo el proceso de producción tradicional catalana de la Plana de Vic, con un tiempo de curado mínimo de 45 días.
Carne de cerdo picada, a la que se añade grasa, sal y pimienta negro.
7,59 $
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Elaborada a mano según marca la antigua tradición, esto le aporta una textura muy especial, hojaldrada y muy fina, no imitable por procesos mecanizados.
Liadas individualmente a mano para preservar su delicadeza y aroma.
En paquete de 6 unidades.
18,99 $
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Chorizo Pamplona DOÑA JUANA 1.3lb / 590g
La variedad Pamplona muele más la carne. Un producto de incomparable sabor y aroma obtenido a partir de un proceso cuidadoso y natural de elaboración. Se asemeja a una buena calidad de salami. Un fuerte sabor de excelente pimentón español.
Calidad, sabor y precio, perfectos.