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En 1920, Antonio Redondo Nieto comienza la elaboración de embutidos y jamones ibéricos en Valdelacasa (Salamanca). Su hijo Gregorio recoge el testigo y denomina a la empresa REDONDO IGLESIAS, y la convierte en S.A. en 1979. Desde entonces le acompañan sus hijos en esta tradición, aportando lo mejor de cada uno a los productos que llevan sus apellidos
- Peso
- Approx. 5,5lb
- HAM
- Serrano
redondo iglesias
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168 grs. / 5.92 Oz
Debe su nombre a su lugar de cultivo, (Alora y alrededores, en la provincia de Málaga). De forma esférica, es una aceituna crujiente, habitualmente partida, y en boca se aprecian las especias utilizadas durante la fermentación, así como un sabor dulce al final.
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Una amplia gama de "pimientos del piquillo" rellenos y acompañados con deliciosas salsas. Debido a su calidad y variedad, son perfectos para cualquier ocasión. Y también son muy saludables porque nuestros pimientos rellenos no contienen conservantes ni colorantes, ni potenciadores de sabor artificial y se cocinan con 100% aceite de oliva .
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Color blanco, textura suave, escasa fibrosidad y ligero sabor amargo.
Entre abril y junio se produce la cosecha, que se lleva a cabo a mano durante la noche, para evitar el contacto con la luz del sol, pues iría en decrimento de su color. Destacar que son blancos porque permanecen bajo tierra.Tomar a temperatura ambiente, nunca muy fríos
Lo más...
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Pinzas Jamón 5J
Pinzas para recoger lonchas de jamón luego del corte, en el que la punta es curva. Las pinzas Cinco Jotas tienen una gran flexibilidad y resistencia que permiten gran precisión. Están fabricadas en acero inoxidable con lo que se consigue robustez, facilidad de limpieza y profesionalidad en el arte del corte de Jamón.
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Elaborada a mano según marca la antigua tradición, esto le aporta una textura muy especial, hojaldrada y muy fina, no imitable por procesos mecanizados.
Liadas individualmente a mano para preservar su delicadeza y aroma.
En paquete de 6 unidades.
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Mermelada de Albaricoque LA JALANCINA PRESERVES
Es una de las tipicas y clasicas mermeladas de frutas de sabor intenso y delicado, perfecta para cubrir tartas de esta fruta, y como no en desayunos.
Calidad, sabor y precio, perfectos.