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Presa Iberica de Bellota

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Referencia 1571

IN STORE - PICK UP ONLY

55,43 $

Presa Iberica de Bellota FERMIN
Peso aprox. 570g

Se adjunta a la espalda, y situado cerca de la cabeza del lomo. Parte menos grasa del cabecero, es la pieza que presenta un mayor veteado de grasa intramuscular, lo que le da un sabor especialmente rico en matices.

FROZEN PRODUCT - IN-STORE PICK UP ONLY

Propiedades:
Corte muy tierna y bien veteada desde el hombro que puede ser preparado rápidamente en una sartén caliente. Se puede consumir de cualquier forma: brasa, plancha, horno…