Carrillera Ibérica FERMIN
Peso por pieza aprox. 115g (3 pieces per pack)
Peso por paq. aprox. 450g
Las carrilleras se encuentran en la mandíbula. La carrillera es el músculo de la masticación, y por tanto es muy ejercitado, formado por un entramado de fibras musculares y tejido adiposo, lo que le da una textura singular.
FROZEN PRODUCT - IN-STORE PICK UP ONLY
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1/4 Wheel Approx. 1.30 lb 1/2 Wheel Approx. 2.65 lb (10% Discount) Whole Wheel Approx. 5.3 lb (15% Discount)
Leche pasteurizada de cabra.
La piel está cubierta por una espesa capa de moho blanco (comestible).
Su textura es delicadamente cremosa. El aroma suave a setas. De paladar suave. Sabores lácteos y acidez equilibrada.
Su forma se consigue...
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Peso: 300g-350g aprox.
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Provienen de campos de Navarra, asados a fuego al estilo tradicional conservando todo su aroma y sabor. Perfecto como guarnición de carnes, calentarlos y disfrutar de su magnífico sabor. Este producto es perfecto para añadir en ensaladas en frío, sobre unas patatas asadas, o incluso dar color y sabor a un arroz, a un bocadillo de carne,..