Carrillera Ibérica FERMIN
Peso por pieza aprox. 115g (3 pieces per pack)
Peso por paq. aprox. 450g
Las carrilleras se encuentran en la mandíbula. La carrillera es el músculo de la masticación, y por tanto es muy ejercitado, formado por un entramado de fibras musculares y tejido adiposo, lo que le da una textura singular.
FROZEN PRODUCT - IN-STORE PICK UP ONLY
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Peso: 300g-350g aprox.
Leche pasteurizada de cabra de la raza Retinta.
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Deliciosas formas a base de almendra, 100% naturales, sin conservantes ni colorantes. Vienen en un práctico estuche de metal para que disfrutes de ellas cuando quieras.
Peso: 150g
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Chistorra Doña Juana Paquete 6 piezas - Aprox. 15oz
La chistorra generalmente se fríe entera, pero tambien se sirve cortada en secciones más pequeñas como una tapa.
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La paleta es una pieza de menor tamaño respecto al jamón pero se caracteriza por su jugosidad y sabor.
Proviene de cerdos que campean por nuestras dehesas y que siguen una dieta a base de bellotas durante su fase de montanera.
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1/4 Wheel Approx. 1.30 lb 1/2 Wheel Approx. 2.65 lb (10% Discount) Whole Wheel Approx. 5.3 lb (15% Discount)
Leche pasteurizada de cabra.
La piel está cubierta por una espesa capa de moho blanco (comestible).
Su textura es delicadamente cremosa. El aroma suave a setas. De paladar suave. Sabores lácteos y acidez equilibrada.
Su forma se consigue...
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Su elaboración es totalmente artesanal, dándoles su característica forma totalmente a mano después de salir del horno. Vienen en un práctico estuche de metal para que disfrutes de ellos cuando quieras.
Peso Neto: 160g
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Peso 280g
Provienen de campos de Navarra, asados a fuego al estilo tradicional conservando todo su aroma y sabor. Perfecto como guarnición de carnes, calentarlos y disfrutar de su magnífico sabor. Este producto es perfecto para añadir en ensaladas en frío, sobre unas patatas asadas, o incluso dar color y sabor a un arroz, a un bocadillo de carne,..