Peso escurrido 2350g.
Originaria de la región de Murcia, se recolecta casi completada su madurez, por lo que la gama de colores va del marrón oscuro al negro. Con una textura bastante blanda, y mantecosa, es conocida por tratarse de una aceituna muy sabrosa, que destaca por sus matices amargos en boca.
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Desde hace más de 50 años, aceitunas Losada ha producido aceitunas de mesa en Carmona, España, cerca de Sevilla. La compañía de propiedad familiar, controla todo el proceso desde la cosecha manual en sus propios huertos hasta el curado. Los propietarios de la generación actual son hermanos, Luis y Maria Losada, que se han centrado en resucitar las variedades de aceitunas olvidadas y volver a los métodos tradicionales de curado natural. Cultivadores y productores de aceitunas españolas.
Losada Olives - en from Aceitunas Losada on Vimeo.
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