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Santa Maria Crema Osborne
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Santa Maria Crema Osborne

9650
18,90 $

NOTA DE CATA A la vista color caoba oscuro, denso y brillante. A la nariz, intenso, persistente, con aromas a nueces, pasas, higos y un elegante toque de madera. A la boca, dulce, redondo, aromático y aterciopelado al paladar. Notas de pasas, dátiles y orejones.

 

ELABORACIÓN Prensado suave y desfangado del mosto durante 12 horas, con posterior fermentación a temperatura controlada de 28ºC. La crianza tiene lugar bajo el sistema tradicional de Criaderas y Soleras en botas de roble americano.

CONSERVACIÓN Como norma general se debe conservar en lugares bien ventilados y alejados de fuentes de calor. Una vez abierto conservar en la nevera.

NUESTRA RECOMENDACIÓN Acompañante ideal de una gran variedad de quesos y todo tipo de postres. Servir ligeramente frío a 12/16ºC.

LOCALIZACIÓN
Jeréz de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda y Puerto de Santa María.
ALCOHOL
15%
ENVEJECIMIENTO
Con el sistema tradicional de Criaderas y Solera, en botas de roble americano.
VOLUMEN
750 ml
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Amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante. Aroma intenso, varietal, muy expresivo, destacando el recuerdo a fruta cítrica, hinojo, hierba seca y tomillo. En boca es serio, seco, sabroso y fresco, con volumen, equilibrio y buena persistencia.
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