

ELABORACIÓN Prensado suave y desfangado del mosto durante 12 horas, con posterior fermentación a temperatura controlada de 28ºC. La crianza tiene lugar bajo el sistema tradicional de Criaderas y Soleras en botas de roble americano.
CONSERVACIÓN Como norma general se debe conservar en lugares bien ventilados y alejados de fuentes de calor. Una vez abierto conservar en la nevera.
NUESTRA RECOMENDACIÓN Acompañante ideal de una gran variedad de quesos y todo tipo de postres. Servir ligeramente frío a 12/16ºC.
- LOCALIZACIÓN
- Jeréz de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda y Puerto de Santa María.
- ALCOHOL
- 15%
- ENVEJECIMIENTO
- Con el sistema tradicional de Criaderas y Solera, en botas de roble americano.
- VOLUMEN
- 750 ml